16 olcsó magyaros étel krumplival, ami 1 óra alatt elkészül!

16 olcsó magyaros étel krumplival, ami 1 óra alatt elkészül!

Sz.F.
hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

16 olcsó magyaros étel krumplival, ami 1 óra alatt elkészül!

Burgonyás tekercs

A burgonyás tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük pirított zsemlemorzsával és óvatosan összesodorjuk. Egy tiszta szalvétába (vagy konyharuhába) kötve zubogva forró sós vízben kifőzzük. A szalvétából kivéve hagymás, forró zsírral leöntve tálaljuk. Ha marad belőle, szeletekre vágva forró bő zsírban mindkét oldalán pirosra süthetjük.

 

Burgonyamorzsa

A tisztított, szeletelt burgonyát só nélkül, kevés vízben puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük és kicsit megsózzuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy morzsalékos legyen. Lábasban zsírt forrósítunk, a tésztát jól elmorzsolva beletesszük és kis lángon kevergetve megpirítjuk. Gyümölcsízzel tálaljuk.

hirdetes

 

Lángos I.

Személyenként kb. 15-20 dkg héjában főtt, tisztított, krumplinyomán áttört burgonyát összedolgozunk 1 dkg élesztővel, kb. 7-8 dkg liszttel és kevés sóval. A tésztából lisztezett deszkán zsemle nagyságú gombócokat formálunk. Ezeket másfél óráig letakarva pihentetjük, majd ujjnyi vastag lepénykékre nyújtva bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük. A lángos tésztájába párolt, kihűlt zöldséget vagy gombát is keverhetünk.

hirdetes

 

Lángos II. (juhtúrós)

Kb. 50 dkg héjában főtt, tisztított burgonyát krumplinyomón simára áttörünk. Hozzáadunk 1 diónyi vajat, 1 tojást, 1/2 dkg élesztőt (elmorzsolva), sóval és törött borssal ízesítjük és sima tésztává dolgozzuk annyi liszttel, amennyit felvesz (kb. 15-20 dkg).

 

A tésztát kis cipóvá formálva kb. 1/2 órát pihentetjük. Ez után kb. 2 cm vastag, kerek lapokra nyújtjuk és palacsintasütőben mindkét oldalán sütjük. Közben 20 dkg juhtúrót elkeverünk 1 csapott evőkanál finomra vágott kaporral. Mikor a lángost megforgattuk, kis halom tölteléket rakunk rá, félbehajtjuk és forrón tálaljuk.

 

Forrás: Bidista.com

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
295 482
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 464 220
Közösség
hirdetes

Szótár

Segesvári csata

Segesvári csata: Segesvár a mai Románia területén található, de az 1800-as években... Tovább

Az országalma

Az országalma: az országalma az uralkodói hatalmi jelképek egyike. Természetesen a magyar... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 79

Átlagos értékelés: 4.7

Érdekességek Ételek Gasztronómia Magyar Magyarország Magyarság