notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Nudli recepttel

hirdetes

Mákos nudli recepttel

SZ.F.
hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

A magyarok egyik legnagyobb kedvencévé vált, nem csak azért, mert istenien finom, hanem azért is, mert viszonylag olcsó! Sokan azonban mégsem tudják elkészíteni, de ne csüggedjetek, elhoztam nektek a tökéletes nudli-receptet! 

A legjobb nudli recept

Szereted a nudlit?

Eddigi szavazatok száma: 170

Igen (99%)
Nem (0%)

A szavazás lezárult.

 

Egy kis nudli történelem

A tésztafélék fogyasztása nagyon régre nyúlik vissza, egyes feltételezések szerint már időszámításunk előtt 5000 környékén fogyasztottak tésztákat a Közel-Keleten. A IV. századtól megkezdte világkörüli útját a tészta, ekkor kezdték meg a kereskedelmi utak kiépítését, így a tészta Kínából eljutott egészen Európáig.

 

Már időszámításunk szerinti 300. környékén készítettek nudliszerű tésztát Kínában, aminek a művészetét a buddhizmus mellett megosztották Japánnal is. A felkelő Nap országában pedig hatalmas sikert ért el a nudli, hamar a japán teaceremóniák szereplőjévé vált.

 

Európába Maco Polo útitársaként érkezett 1200 környékén Kublai Kán nagylelkűségéből. Az 1800-as években már egész Japánban megjelentek azok az üzletek, amelyek kifejezetten nudlira szakosodtak. Egy szó, mint száz, a nudli több mint valószínű, hogy Kínából származik, és történelme nagyon messzire nyúlik vissza. Először a Kína közelében található országokat hódította meg, ahol még ma is hihetetlenül népszerű, ugyanis az ázsiai lisztfogyasztás 40 százalékát ma is a nudligyártás emészti fel.

hirdetes

 

Ma viszont már szerte a világon ismertté vált a nudli, Magyarországon is rengetegen szeretik, sokan azonban nem ismerik elkészítésének a titkát, éppen ezért hoztam el nektek a tökéletes nudli-receptet, amit a következő oldalon megtekinthettek ti is! 

 

A legjobb nudli recept

Hozzávalók

  • 50 dkg burgonya
  • 15-18 dkg rétesliszt (amennyit felvesz)
  • 2 tojás
  • 20 dkg darált mák
  • hirdetes
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor

 

Elkészítése

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megtisztítjuk és összetörjük, mintha pürét készítenénk. Amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a tojásokat, sózzuk és lassanként a lisztet is beledolgozzuk. Adjunk hozzá 15 dkg lisztet, gyúrjuk össze és ha túl lágynak tűnik a tészta, akkor még keverjünk hozzá kevés lisztet. A tésztának nem kell túl keménynek lennie.

 

Lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd csíkokra szeleteljük. Ezután 1-2 cm nagyságú darabokra vágjuk a tésztát és a kezünkkel összesodorjuk. Forró sós vízben kifőzzük, amikor a nudli feljön a víz tetejére, el is készült. Leszűrjük, hideg vizet engedünk rá és lecsöpögtetjük, majd pár csepp olajat eloszlatunk rajta, hogy ne ragadjon össze. A mákot a cukorral és a vaníliával összekeverjük, tálaláskor megszórjuk vele a nudlit.

 

Forrás: Ketkes.com

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
99 971
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
5 539 761
Közösség

Szótár

Magyar Corvin-lánc

Magyar Corvin-lánc: A magyar Corvin-lánc a Szent István-rend után következő legnagyobb magyar... Tovább

A magyar huszár:

A magyar huszár: a magyar huszár hungarikumnak számít. Nekünk, magyaroknak egyfajta nemzeti... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 212

Átlagos értékelés: 4.8

Ételek Gasztronómia