Csabai kolbász vagy csabai vastagkolbász: Hungarikum. A Csabai kolbász mai formájának kialakulása a napóleoni háborúk idejéből jön. Manapság jól csengő márkanév, hiszen nem csak a Kárpát-medencében, hanem a tengerentúlon, Ausztráliában, Észak-, és Dél-Amerikában is jól ismert.