Mindenkinek van olyan napja, amikor úgy érzi, hogy semmi sem akar sikerülni, minden mintha egyszerűen kicsúszott volna a megszokott kerékvágásból. Ilyenkor a legegyszerűbben egy csokival, vagy bármilyen édességgel szerezhetjük vissza jókedvünket, ezért is osztom most meg Veletek kedvenc pohárkrémjeimet, amiket bármikor, villámgyorsan, szinte fél óra alatt el tudtok készíteni!
![5 villámgyors, isteni pohárkrém Nutellás tiramisu pohárkrém](/kep/730x400/107363.jpg)
1. Nutellás tiramisu pohárkrém
Hozzávalók (4 adag)
- 5 dkg tejcsokoládé
- 1 citromból nyert citromhéj
- 30 dkg mascarpone
- 100 g babapiskóta
- 3 dl fekete kávé
- 5 dkg nutella
- 4 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 db tojás
- 8 dkg cukor
- 1 csipet só
- 3 dkg mandula
A pohárkrém elkészítéséhez először verjük fel a tojássárgáját a kristálycukorral, keverjük hozzá a mascarponét a reszelt citromhéjjal, majd alaposan dolgozzuk őket össze.
Gőz fölött olvasszuk fel a nutellát, majd adjuk hozzá a tejcsokoládét – keverjük őket simára.
Készítsünk kemény habot a tojásfehérjékből sóval, majd adjuk ezt is a csokis masszánkhoz.
Áztassuk kávéba a babapiskótákat, majd 4 poharat béleljünk ki velük. Erre kenjünk rá egy réteg mascarponés krémet, majd arra egy másik réteg csokis krémet, s fejezzük be még egy mascarponéssal.
A tetejét hintsük meg kakaóporral, majd a mandulával. Fogyasztás előtt hagyjuk hűtőben pihenni 3 – 4 órát.
2. Gyümölcsös túrótorta pohárban
Hozzávalók (4 adag)
- 25 dkg tehéntúró
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál joghurt
- 10 dkg kekszmorzsa
- 20 dkg szilva, vagy egyéb gyümölcs, amivel dolgozni szeretnénk
- vanília ízlés szerint
Mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk kockára a szilvát.
A kekszet töltsük egy nejlonzacskóba, majd sodrófával törjük darabokra.
Vegyünk elő négy poharat, majd az aljára helyezzünk egy réteg kekszmorzsát, rá egy réteg szilvát, majd egy réteg túrót. Ezt a rétegezést addig folytassuk, még a pohár meg nem telik.
Díszítéshez használjunk még gyümölcsöket.