Dobos torta
Dobos torta: az egyik legklasszikusabb magyar édességfajta. A dobostorta megalkotója Dobos C. József híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető maradjon. Ez teljes siker lett, mert mai napig is óriási elsimerésnek örvend ez az édesség.
Kedvelt őszi termések, melyekkel különböző formákban találkozhatunk
Az ősz beköszöntével, ahogy a színes levelek beterítik a talajt, rengeteg sokrétűen használható termést van lehetőségünk összegyűjteni. Számos közülük bővelkedik...
Íme a legjobb diétás édesség receptek!
Egy diéta alatt nagyon nehéz megállnia az embernek, hogy ne egyen, akár csak egy keveset is a kedvenc édességéből. Ilyenkor a legtöbb esetben pedig, inkább úgynevezett...
Világsiker: magyar kézművescsokoládé nyerte a Gasztronómiai Oscar Díjat
Újabb ok, hogy büszkék legyünk. A Bonbonier Csokoládé Manufaktúra kézműves csokoládéja vitte el idén a csak Gasztronómiai Oscarként emlegetett Great Taste Awards egyik fődíját.
Étkezési szokásaink, amelyek miatt ferde szemmel néz ránk a világ
Mi sem egyértelműbb nekünk - magyar embereknek - hogy több fogásos ebédet fogyasztunk a déli órákban, vagy hogy éppen gyümölcslevest eszünk ebédre? Hogy a főtt ételekhez...
Most tedd el a fűszernövényeket télire! Mutatunk 5 szuper tartósítási módszert!
A jó háziasszonyok, ügyes szakácsok tudják, hogy a jól elkészített ételek esszenciáját a jó alapanyagok és a megfelelően összeválogat fűszerek ízkombinációja,...
A nagy klasszikus újratöltve: zserbó, gyorsan, egyszerűen, bögrés változatban
Nekem egyik kedvenc süteményem a zserbó, abból is az az igazi nagymamám felé, tudjátok, amibe saját, házi lekvár kerül, a dió a fa alól van, kézzel törve, majd darálva, azon...
10 konyhai trükk, amit nagymamámtól tanultam
Csúcsmodern konyhai eszközök, új modern eljárások ide, vagy oda. Még mindig nagymamám süt, főz a legjobban, a régi hagyományos technikáival és eszközeivel. És ő...
10 világhírű magyar étel, aminek a paprika a titka!
Kevés olyan jellegzetesen magyar ételt lehetne felsorolni, amelyek elengedhetetlen hozzávalói között nem szerepel a paprika. A paprika nem egyszerű fűszer a magyar konyhában, hanem...
Lecsó recept minden magyarnak!
Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk,...
Ezek Magyarország világhíressé vált desszertjei! – Melyik a kedvenced?
Ahogy a környező európai országoknak, úgy Magyarországnak is megvannak a finomabbnál finomabb desszertjei. Legyen szó tortákról, süteményekről vagy akár tésztákról,...
A legfinomabb palócleves: íme a hagyományos palócleves receptje
A magyaros ízek szerelmesei nem hagyhatják ki ezt a megannyi érékes, és finom hozzávalóból álló laktató levest, ami kicsit hasonlít a gulyásleveshez, de jóval savanykásabb...
Még az is lehet, hogy magyar eredetű a legendás francia croissant?
Az egyik leghíresebb, nemzetközileg ismert francia finomság a croissant, ami lehet, hogy igazából nem is annyira francia eredetű? Sőt még az is lehet, hogy a croissant...