notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Gulyás receptje külföldön

Gulyás "külföldi" módra :D

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Ez a "gulyás recept" egy népszerű, külföldi oldalon található. Számtalan országban próbálják elkészíteni a magyar gulyást... De ez a recept mindegyiken túltesz! :D

Gulyás receptje külföldön

Jártam már sok országban, láttam konzerves, fagyasztott és éttermi verzóját is a gulyásnak. Próbálják elkészíteni ezt a nemzeti ételünket, több-kevesebb sikerrel… Elárulhatom, hogy több olyan volt köztük, ami még hasonlítani sem hasonlított, de ez a recept mind eddiginél túltesz! Egy külföldi weboldal hozta le ezt a receptet az “egyszerű gulyás receptje” néven. Már a kinézete sem hasonlít egy kicsit sem a magyar gulyáséhoz, de ha meglátod a hozzávalókat és az elkészítését, akkor aztán végképp fogod majd a fejed! Erre inkább mondanám, hogy bolognai, mintsem, hogy gulyás… Így szólt a recept, ezt figyeld:

 

1. Hozzávalók

A lista kicsit hosszúnak tűnik, de a hozzávalók nagy része a legtöbb háztartásban megtalálható. A hozzávalók összetett ízt kölcsönöznek a kész gulyásnak.

 

1 evőkanál olaj

3 répa

Egy nagy, fél hagyma

450g darált marhahús

Egy korty bor (opcionális)

4 bögre paradicsomlé

4 bögre ivóvíz

1 evőkanál marha alap

1 evőkanál Worcestershire szósz

1 evőkanál taco fűszerkeverék

1 teáskanál fokhagymapor

1 teáskanál feketebors

1 teáskanál só

Fél teáskanál pirospaprika mag

450g tészta

 

hirdetes

Lapozz egyet, mutatom hogyan készül a gulyás “külföldi módra”! :D

Gulyás receptje külföldön

2. A zöldségek

Hámozd meg és aprítsd fel a répát, majd a hagymát is. Öntsd őket egy nagy fazékba, majd mehet rájuk az olaj is. Kezdd el pirítani közepes lángon, míg a hagymák átlátszóvá nem válnak.

 

 

3. A marhahús

Öntsd az edénybe a darált marhahúst, és mialatt sül egy szedőlapát vagy fakanál segítségével törd apróbb darabokra. Süsd addig, amíg egyenletes barna színe nem lesz az összes húsdarabkának.

 

 

4.  A lé

Ideje hozzáadni a paradicsomlevet és a vizet is. A bor egy kis plusz ízt kölcsönöz az egésznek, az alkohol pedig végül kifő majd belőle. Attól függően, hogy milyen végeredményt szeretnél, használhatsz szűrt, vagy paradicsomdarabokat tartalmazó lét is. Ha mindez belekerült a mixbe, akkor húzd feljebb a lángot a fazék alatt.

 

Lapozz egyet és nézd meg a külföldi gulyás receptjének további lépéseit!

Gulyás receptje külföldön

5. Az ízesítés

Jöhet a marha alaplé, a Worcestershire szósz, a taco fűszerkeverék, a fokhagymapor, feketebors, só és paprikamag.

Ne aggódj, a taco keveréktől nem lesz taco íze a gulyásnak, ez csak azért kell, hogy gazdagabb ízvilága legyen a kész ételnek.

hirdetes

 

 

6. A tészta

Amikor a fazék tartalma forrni kezd, add hozzá a tésztát. Nincs semmilyen szabály ami kikötné, hogy milyen tésztatípusokat lehet és nem lehet használni, szóval bármi jó lesz, amit otthon találsz. Fontos azonban figyelembe venni két dolgot:

Ha csak teheted, ne használj spagetti tésztát, mert a végeredmény így könnyedén összetéveszthető lesz a spagettivel, mert a gulyásszósz sokban hasonlít a spagettiére.

Próbálj olyan tésztát használni, amiben sok mélyedés van, amiben megülhet a szósz. Ezek jobban átveszik az ízt, és segítenek, hogy a szósz ne folyjon le a tésztáról, mert nem túl sűrű.

 

 

7. Jó étvágyat

A családom és én mindig is szerettük a gulyást, és habár valamelyest eltér az eredetitől, még így is nagyon finom! A parmezán remek választás sajtnak, az ízek remekül passzolnak egymáshoz. A cheddarnak inkább krémesebb, de szintén kellemes állaga van. Még fetát is használhatsz, ha kedved tartja!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
232 017
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
4 553 401
Közösség
hirdetes

Szótár

Panorámás lakás Balatonon

Panorámás lakás Balatonon A magyar tenger partján élni kiváltság. A gyönyörű... Tovább

Keleti Pályaudvar

Keleti Pályaudvar: Fővárosunk egyik fejpályaudvara, melyet még az 1800-as évek végén... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 195

Átlagos értékelés: 5.0

Ételek Európa Gasztronómia Külföld