Tésztás ételek gyermekkorunkból

hirdetes

Gyermekkorunk legegyszerűbb, mégis legfinomabb tésztás ételei

SzSz

Gyermekkorunkban sokszor adtak olyan ételt ebédre, amit nagyon gyorsan készítettek el, pár hozzávalóból, mégis mennyire imádtuk! De melyek voltak ezek? Mutatjuk

Tésztás ételek gyermekkorunkból

A magyar étkezési szokások között meglehetősen néha egyszerű, vagy éppen furcsa kombinációkat találhatunk. Bár számunkra a következő ételek semmiképpen sem lesznek szokatlanok, a külföldiek szemében biztos meglepők. Ki ne emlékezne a nagy kocka tésztára, amihez számtalan feltétet válogattunk össze. Éppen, mi volt otthon, ugye? Volt mikor mák, túrók, dió vagy éppen gríz. Ezeket rettentő egyszerű módon lehetett elkészíteni, mégis laktatók és finomak voltak.

Mindegyik recept annyival kezdődik, hogy főzzünk ki egy nagy adag tésztát. Általában nagy kocka tésztát, de szélesmetéltet, rövidmetéltet vagy nudlit is használtunk ezeknél az ételeknél.

Lássuk is a top 4 édes tészta ételt gyermekkorunkból!

Grízes tészta

Hozzávalók: 500 gramm tészta; 160 gramm búzadara; 3-4 evőkanál olaj; porcukor; baracklekvár

Elkészítés

A tésztát kifőzzük sós, lobogó vízben, közben pedig elkészítjük a grízt. A grízhez tegyük oda az olajat, majd hagyjuk felforrósodni. Öntsük rá a búzadarát, és állandó kevergetés mellett pirítsuk aranybarnára. Fontos, hogy folyamatosan kevergessük, hiszen könnyen odaéghet. Miután aranybarna lett, öntsük fel 2-2,5 dl vízzel és alaposan keverjük el. Zárjuk el alatta a hőt, és hagyjuk amíg a dara megszívja magát a vízzel. Ha minden nedvességet magába szívott, akkor keverjük hozzá a megfőtt, leszűrt tésztát. Tállaljuk porcukorral és sárgabaracklekvárral. 

hirdetes

Mákos tészta

Hozzávalók: 500 gramm tészta; 200 gramm mák; 100 gramm cukor/porcukor

Elkészítés

Egyszerűen főzzük ki a tésztát sós, lobogó vízben. Ha megfőtt, szűrjük le és keverjük el a mákkal és a cukorral. Ízlés szerint rakhatunk rá valamilyen lekvárt, de önmagában is nagyon finom. 

hirdetes

Túrós tészta

Hozzávalók: 500 gramm tészta; 250 gramm túró; ízlés szerint: pirított szalonna; porcukor; tejföl 

Elkészítés

Főzzük ki a tésztát sós, lobogó vízben, majd szűrjük le. Adjuk hozzá az összetört túrót és keverjük el alaposan a tésztával. Ízléstől függően piríthatunk hozzá 150 gramm bacont vagy apróra vágott császárszalonnát. Ehetjük édesen vagy sósan is. Ha a túróra porcukrot vagy cukrot rakunk, adhatunk hozzá tejfölt is, de a szalonnás verziót szintén fogyaszthatjuk tejfölösen. Ki hogy szereti. 

Diós tészta

Hozzávalók: 500 gramm tészta; 200 gramm dió, ízlés szerint cukor; lekvár

Elkészítés

A tésztát főzzük ki enyhén sós, olajos, lobogó vízben, majd, ha készen van szűrjük le. A tésztát még melegen keverjük össze a porcukorral elkevert dióval, hogy minél jobban rátapadjon a dió. Ízlés szerint adhatunk hozzá mézet vagy baracklekvárt. 

Neked melyik volt a kedvenced? :) 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Szótár

Magyar agár

Magyar agár: a 9 tradícionális magyar kutyafajta egyike. A magyar agár a legkevésbé ismert... Tovább

Anna-barlang

Anna-barlang: Az egyik legféltettebb barlangunk. A fokozottan védett Anna-barlang a Bükk-hegység... Tovább

Tovább a lexikonra