hirdetes

Mennyei házi kürtőskalács recept egyszerűen, ami biztosan neked is sikerülni fog

Noémi Vida
Bombabiztos házi kürtőskalács recept egyszerűen

A házi kürtőskalács elkészítése

1.  Első lépésként a házi kürtőskalács készítésénél is, mint a legtöbb sütemény esetében a száraz hozzávalókkal kell kezdeni, egészen pontosan a liszttel. Tehát legelőször átszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sót, és belekeverjük a tojásokat. 

2. A langyos tejet összekeverjük a cukorral, bele morzsoljuk az élesztőt, majd pár percig állni hagyjuk, ezután pedig az előzőleg elkészült lisztes keverékbe öntjük.

3. Ha ezeket jól összedolgoztuk, akkor hozzáadjuk a vajat, elkeverjük, és elkezdjük dagasztani a tésztát. 

4. Ha kész a tészta, akkor állni kell hagyni meleg helyen legalább egy fél órára, de egy óránál semmiképpen sem tovább!

5.  Miközben kel a tészta, a sörös dobozokat készítjük elő a következőképpen: beburkoljuk őket alufóliával, elegyengetjük, és lekenjük vajjal mindenhol alaposan, ez azért nagyon fontos, mert máskülönben nem lehet lehámozni a kürtőskalácsot a dobozokról.

hirdetes
hirdetes

6. Ha hagytuk kelni a tésztát, akkor osszuk fel 6, körülbelül egyenlő részre, és kezdjük meg összeállítani a házi kürtőskalácsot. Minden részt nyújtsunk körülbelül fél centi vastagságúra, és vágjuk 2 centi széles csíkokra, ezeket pedig ferdén tekerjük a sörös dobozokra, úgy, hogy maradjanak kis rések köztük, majd sima felületen gurigassuk a dobozokat, ennek köszönhetően a rések meg fognak szűnni. 

7. Szórj ki egy tálcára kristálycukrot, a kürtőskalácsot kend meg vajjal, és hempergesd meg benne! 

8. Helyezd őket egy bélelt tepsibe, megfelelő távolságra egymástól, és indulhat is a sütés! Előmelegített 200 fokos sütőben körülbelül 12-14 percig sütjük, de 2 percenként érdemes megforgatni a kürtőskalácsokat egy kicsit!

9. Mikor kivettük a sütőből még forrón hempergessük meg fahéjas cukorban, darált dióban, vagy amiben csak szeretnénk, és csak ezután húzzuk le őket a dobozról, a legjobb, ha addig várunk ezzel a művelettel, amíg kicsit nem lesznek langyosak. 

Jó étvágyat kívánunk a házi kürtőskalácshoz, és kellemes adventi készülődést!
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Rendszerváltás

Rendszerváltás: A rendszerváltás Magyarországon szűkebb értelemben véve azon korszakot... Tovább

Koronázási jelvények

Koronázási jelvények: A koronázási jelvények az uralkodói hatalom szimbólumai. A magyar... Tovább

Tovább a lexikonra
Alkotás Érdekességek Ételek Gasztronómia
X
Kövess minket facebookon!