Hókifli készítése

hirdetes

Készítsd el te is a nagyi kedvencét – Hókifli recepttel!

Sz.F.
hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Drága jó nagyikám nagyon szerette ezt a finomságot, ráadásul bizton állítom, hogy ő készítette a legtökéletesebb hókiflit az egész világon. Készítsétek el ti is ezt a különleges süteményt, remélem, hogy szeretni fogjátok! 

 

Készíts isteni hókiflit

Tisztán élnek bennem az emlékek még mindig, drága jó nagymamám annyira szerette a hókiflit, hogy arra nincsenek szavak! Akkoriban viszont még az volt a szokás, hogy az ilyen sütemények csak ünnepek alkalmával készült, ő pedig alig várta a karácsonyt. Ahogy elkészült a kedvenc sütije, neki is esett és szinte megette az összeset, annyira aranyos volt!

 

Most megmutatom nektek a tökéletes receptet, fogadjátok sok-sok szeretettel! Előtte azért elárulom nektek, hogy a hókifli azon édességek közé tartozik, amik képesek függőséget okozni, ez is egy olyan finomság, amiből sose lehet eleget készíteni és enni. 

hirdetes

 

Hozzávalók: 25 dekagramm házi zsír, 2 dekagramm élesztő, 50 dekagramm finomliszt, 8 dekagramm porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy csipet só, 1,5-2 deciliter tejföl.

 

Elkészítés

hirdetes

25 dkg házi zsírt 10-15 percig jó habosra kikeverni, ekkor finom selymes állaga lesz, belemorzsolni 2 dkg élesztőt és ezzel is jól elkeverni. 50 dkg finomlisztet átszitálunk, hozzáadunk 8 dkg porcukrot és 1 csomag vaníliás cukrot egy csipet sót. Ezt is összekeverjük, és apránként hozzáadjuk a zsíros keverékhez, felváltva 1,5-2 dl tejfölt adagolva hozzá. Egy sima selymes tésztát kapunk, majd egy éjszakát a hűtőbe pihentetjük. Másnap 1 mm vastagra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk és megtöltjük.

 

Tölthető mákkal, dióval, gesztenyével és szilvalekvárral. Mi a két utóbbit szeretjük. Lehet félbehajtva papucsot formálva, vagy kifli formájúra. Előmelegített sütőben takarékon aranysárgára sütjük. Gyorsan sül, mert vékony a tészta! Azon melegében vaníliás porcukorba megforgatjuk, és már kész is vagyunk! Jó étvágyat hozzá mindenkinek! 

 

Forrás: Ketkes.com

 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
hirdetes
Érdekességek Ételek Gasztronómia Magyar Retró

Szótár

Keleti Pályaudvar

Keleti Pályaudvar: Fővárosunk egyik fejpályaudvara, melyet még az 1800-as évek végén... Tovább

Szigligeti vár

Szigligeti vár: A vár csodálatos környezetben, a Balaton-felvidéken, Szigliget falu mellett, a... Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrissebb magyarországi hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.