Hurka-kolbász

 

Hurka-kolbász: A disznótoros ételeink alapját jelenti a hurka és a kolbász is. Több féle hurkát ismerünk: véres, tüdős, májas. Valaki zsemlét, más pedig rizset tesz bele.A hurkát általában főzik, a kolbászt pedig füstölik. Annak ellenére, hogy mindkettőt lehet önmagában vagy egy kiflivel és paprikával enni, a hurka és a kolbász rengeteg magyar ételben megtalálható alapanyag, ami az ételeket még sokoldalúbbá varázsolja.


címkék: Gasztronómia
Kapcsolódó cikkek
Szépasszony-völgy legendája

Miért Szépasszony-völgy a Szépasszony-völgy? A Szépasszony-völgy mesés története

Ha a legendás Eger városának környékén járunk, akkor nem szabad kihagyni a mesés, és még annál is mesésebb mesés nedűkkel telt borospincékkel sorát, a Szépasszony-völgyet....

Nápolyi készítése házilag 5 egyszerű lépésben

Gyerekkorunk nagy kedvence: retro házi nápolyi recept, ami jobb mint a bolti

Gyerekkorunkban ezzel tömtük a fejünket időnk nagy részében, kimérve lehetett kapni szinte minden sarki boltban, különböző ízekben. Ha látok ilyen kimérős nápolyit még a mai...

Limoncello Spritz recept

A nyár új kedvenc itala, felejtsd el az Aperolt, kóstold meg inkább a Limoncello Spritzet!

Ki ne imádná nyáron azokat a kerti partikat, ahol a grillezés mellett finom koktélokkal kényeztethetjük magunkat. A nagy melegben jobban esik mindenkinek a kicsit savanykás és...

Eygszerű vislispárna recept

5 perces sajtos virslis párna, ha nassolni szeretnél valamit

Ezt a nagyon egyszerű finomságot csupán 5 perc alatt elkészítheted. Ha éppen nincs kedved nagy sütögetésekbe bele vágni de szeretnél valami finomságot enni, akkor ezt a receptet...

5 retro vendéglátóhely Budapest

5 nagyon retro hely Budapesten, ami visszarepít kicsit a múltba

Éljenek azok a régi szép idők, a kockás abroszok, a presszó kávék, szocreál bútorok, színes lámpák, nagyi féle jó magyaros falatok, és társaik! Most olyan 5 helyet mutatunk...

levendula szörp házilag

Házi levendula szörp recept

Végre itt van a levendula szezon, és egyre több gyönyörű levendula mezőn szüretelhetünk kedvünkre, vagy itt az ideje a kertből is begyűjteni az illatos lila virágokat. A...

legjobb magyar cukrászdák

Kóstold meg Magyarország legfinomabb süteményeit! – Lista a legjobb hazai cukrászdákról

Ki ne szeretné a finom falatokat, főleg ha édességről van szó! A magyarok is egyre jobban jeleskednek a gasztronómiai forradalmakban és ez a cukrászműhelyek tevékenységén is...

Hagyományos bakonyi sertésragu recept

Az utánozhatatlan bakonyi sertésragu hagyományos receptje

Az igazi, a hagyományos, a semmihez sem fogható bakonyi sertésragu galuskával készül, ezt mi is tudjuk, ezért most pontosan egy ilyen galuskás bakonyi sertésragu receptet hoztunk...

kovászos uborka recept

Ettől lesz tökéletes a házi kovászos uborka – Csupán 4 napra van szükséged!

A kovászos uborkák ideje eljött, de mitől is lesz összhangban a ropogósság és a kellemes savanyú ízvilág? Ha ezt a módszert választod, akkor 4 nap alatt tökéletes lesz a...

Hosszú Katinka éttermet nyit

Hosszú Katinka éttermet nyit! – Ilyen ételek szerepelnek majd a menüben

Már lehet, hogy hallottál róla, hogy Hosszú Katinka is beáll a vendéglátósok sorába, és hamarosan megnyitja új éttermét. Június 9-én tartanak is egy sajtó eseményt, ahol az...

epres gyümölcstorta

A tökéletes epres gyümölcstorta receptje – Sütés szezonális gyümölcsökből

Mindenkinek ismerős lehet a magyar háztartások elmaradhatatlan kedvenc süteménye a gyümölcstorta. Gyerekként mindig ezt a sütit kértük a nagymamától, és felnőttként is...

Mennyei hűsítő tejfölös cseresznyeleves

Mennyei hűsítő tejfölös cseresznyeleves nagymamám kockásfüzetéből

Ti átfordítottátok már a naptárat? Bizony itt az idő egy hatalmas üdvözlést kiáltani a nyár irányába. Ennek a jeles alkalomnak a kapcsán pedig fel is kellett lapoznom...