hirdetes

A tökéletes húsvéti fonott kalács receptje

ZH
Frissítve: 2024.03.23
Frissítette: ZH

A húsvéti fonott kalács, amelyet egyes kultúrákban "Babka" vagy "Paska" néven is ismernek, egy hagyományos foszlós kalács, amelyet a húsvéti időszakban szívesen fogyasztunk az ünnepi asztalon. 

fonott kalács

Húsvéti fonott kalács receptje

Ezt az édes és vajas tésztát gyakran fonják és díszítik ünnepi feltétekkel, például mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel vagy dióval, és gyönyörű dísze lehet bármely húsvéti villásreggeli vagy vacsoraasztalnak. Éppen ezért most elhoztuk nektek a tökéletes fonott kalács receptjét, hogy sajátkezűleg a legfinomabb kalács kerülhessen az ünnepi asztal fénypontjába. A legfinomabb a tojás és a sonka páros mellé, ezért érdemes kipróbálnod!


Hozzávalók a húsvéti fonott kalácshoz:

  • 500 g általános liszt
  • 2 csomag száraz élesztő
  • 1 csésze langyos tej
  • 1/2 csésze cukor
  • 2 nagy tojás
  • 1/2 csésze sótlan vaj, lágyítva
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 felvert tojás (a tojásfehérítéshez)


A húsvéti fonott kalács recept elkészítése:

A húsvéti fonott kalács elkészítéséhez el kell készítenünk a tésztát, amihez a következőt kell tennünk:

  • Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót. Keverjük jól össze.
  • hirdetes
  • Egy külön tálban keverjük össze a tojásokat, a langyos tejet, a megpuhított vajat és a vaníliakivonatot, amíg jól össze nem keverednek.
  • Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg tészta nem képződik.
  • Fordítsuk a tésztát lisztezett felületre, és gyúrjuk 10-15 percig, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
  • hirdetes
  • Tegyük a tésztát egy nagy, kizsírozott tálba, és fedjük le egy nedves törülközővel. Hagyjuk a tésztát meleg helyen 1-2 órán át kelni, vagy amíg a duplájára nem dagad.
  • Ha a tészta megkelt, ütögessük ki, és osszuk három egyenlő részre.
  • Mindegyik részt tekerjük hosszú, vékony fonallá, majd fonjuk össze a szálakat.
  • A fonott tésztát helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjuk még 30-45 percig kelni.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
  • Kenjük meg a kalács tetejét a felvert tojásfehérjével, és szórjuk meg a kívánt feltétekkel.
  • Süssük a kalácsot 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és az aljára ütögetve üreges hangot ad.
  • Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk a kenyeret egy rácson kihűlni.
  • Tippek a tökéletes húsvéti kalács recept elkészítéséhez
  • A fonás előtt győződjünk meg róla, hogy a tészta megfelelően megkelt, hogy a kenyér pihekönnyű legyen.
  • Ne félj kreatív lenni a feltétekkel! Néhány népszerű lehetőség a mazsola, a kandírozott gyümölcs, az apróra vágott diófélék, vagy egy egyszerű porcukorral való megszórás.
  • Tálald a húsvéti fonott kalácsot melegen, bőségesen megkenve vajjal, hogy még dekadensebb legyen.

Összefoglalva, a húsvéti fonott cipó egy ízletes és gyönyörű hagyomány, amely biztosan lenyűgözi családot és vendégeid az ünnepi időszakban. Néhány egyszerű hozzávalóval és némi türelemmel tökéletes húsvéti kalácsot készíthetsz, amely egyszerre ízletes és vizuálisan lenyűgöző. Miért ne próbálnád ki tehát idén a húsvéti fonott kalács elkészítését, és indítanál el egy új hagyományt a háztartásában?


 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Csokonai Nemzeti Színház

Csokonai Nemzeti Színház: Az egyik legnépszerűbb vidéki színháznak számít. Debrecen első... Tovább

Lecsó

Lecsó: az egyik legegyszerűbb és egyben legfinomabb szezonális ételünknek számít.A paprikás... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Ételek Gasztronómia
X
Kövess minket facebookon!