A magyar falusi férfiak imádott kincse - Így készül a tökéletes körömpörkölt!

hirdetes

Készítsünk isteni finom körömpörköltet!

Sz.F.
hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Vacsorára egy kicsit nehéz étel, de ebédnek annál jobb! A férfiak egyik kedvenc ételét mutatom be nektek, nézzük, hogyan készül az isteni finom körömpörkölt! 

A magyar falusi férfiak imádott kincse - Így készül a tökéletes körömpörkölt!

Szereted a körömpörköltet?

 

Hozzávalók

2 darab sertésköröm, 1 db hátsó csülök, 3 evőkanál sertészsír, 3 db közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 db közepes paradicsom, 2 db zöld-csípős paprika, 2 evőkanál őrölt édes-nemes paprika, 1 kávéskanál egész köménymag, só, bors ízlés szerint.

                                                    

Elkészítés

A körmöket hosszában kettévágjuk, a csülköket kb. 3 cm-es karikára szeleteljük, majd alaposan megmossuk a húsokat. Vegyünk elő egy elég nagy edényt, tegyük bele a zsírt, majd kis idő múlva pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, és adjuk hozzá a darabokra vágott csülköt, és körmöt, majd pirítsuk tovább.

hirdetes

                                                    

Kis idő múlva jöhet a felvágott paradicsom, a fokhagyma, sózzunk, borsozzunk, rakjunk bele őrölt piros paprikát, köményt, és öntsük bele egy kis vizet, éppen annyit, hogy ellepje a húst. Végül dobjuk bele a felkarikázott erős paprikát is, keverjük össze alaposan az egészen, és fedő alatt lassú tűzön főzzük nagyjából 3 órán keresztül! Közben néha rázogassuk, mozgassuk, de ne kevergessük, mert széteshet a hús, az elforrt levet pedig pótoljuk! A pörkölt leve ízletes, ragacsos, a csontokról leválik a hús, és bőr is.

hirdetes

                                                    

Friss kenyérrel, főtt krumplival, kovászos uborkával isteni! Kihagyhatatlan recept az év bármely napján, de leginkább tavasszal, és nyáron a legjobb, mivel természetesen bográcsban is elkészíthetjük, így pedig még finomabb! Jó étvágyat kívánunk mindenkinek, kóstoljátok meg bátran minél hamarabb! 

                                                    

Forrás

 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Érdekességek Ételek Gasztronómia Magyar

Szótár

Őrség

Az Őrség Magyarország egyik legszebb része, ha nem a legszebb. Az egyik legjobb jellemzője az,... Tovább

Duna

A Duna az európai kontinens 2. leghosszabb folyó. Németországban ered és Romániában, a... Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes

Legnépszerűbb cikkeink

IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrissebb magyarországi hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.