hirdetes

Körözött – recept ahogy nagymamám készíti, és annak alternatívái

TK
Körözött

Fokhagymás körözött juhtúróval


Hozzávalók (4 főre):


-    250 g juhtúró
-    1 ek tejföl 
-    40 g vaj
-    2 tk mustár
-    fehér bors, só ízlés szerint
-    1 közepes fej lilahagyma
-    2 tk fűszerpaprika
-    fél gerezd fokhagyma


Ez a recept elkészítése nagyon hasonló. Először vágjuk nagyon apróra a lilahagymát, illetve törjük össze a fokhagymát. Olvasszuk fel a vajat. Keverjük jól össze a túrót a mustárral és a tejföllel. Adjuk hozzá a vajat, illetve ízesítsük a fűszerekkel. Amennyiben minden hozzávalót jól összekevertünk, helyezzük néhány órára hűtőbe a körözöttünket, így biztosítva, hogy az tálalás előtt összeérjen. Egy ötlet: friss zöldségekkel és pirítós kenyérre kenve a legfinomabb.

hirdetes


Köles körözött


Hozzávalók (4 főre):


-    100 g köles
-    só ízlés szerint
-    1 közepes fej lilahagyma
-    1 kávéskanál fűszerpaprika
-    1 teáskanál mustár
-    1 teáskanál őrölt fűszerkömény

hirdetes
-    1 evőkanál tejföl
-    50 gramm faj


A köleshez kétszeres mennyiségű vizet öntünk. Megsózzuk, majd puhára pároljuk. Hagyjuk rendesen kihűlni. Ezután a vajat kikeverjük a pirospaprikával, hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt. Ahogy összekevertük, öntsük bele a már apróra vágott lilahagymát, majd a kihűlt kölest. Ízlés szerint még ízesíthetjük. Szintén tartsuk hűtőben pár órát fogasztást előtt.

Tálaláshoz használhatunk apróra vágott hagymát, illetve petrezselyemzöldet, melyeket majd rászórhatunk. Pirítós kenyérrel kitűnő.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Magyar találmányok

Magyar találmányok: A magyar találmányok nélkül a világ ma nem tartana ott ahol tart. Ez... Tovább

Hollókői vár

Hollókői vár: A hollókői vár a Cserhát hegyei között, az UNESCO által a Világörökség... Tovább

Tovább a lexikonra
Ételek Gasztronómia Magyar
X
Kövess minket facebookon!