Már gőzerővel készülünk a karácsonyra; s gondolatban jóformán már díszruhánkban a feldíszített karácsonyfa mellett állunk. De addig még itt az advent, az ünnepi készülődés s a céges karácsonyi bulik ideje. Most elhoztam nektek egyik kedvenc karácsonyi italom receptjét, amelyet szívből ajánlok elkészítésre. Egyeránt megállja a helyét karácsonyi vendégváró italként, s ajándékként is, ráadásul csupán öt hozzávalóra és mindössze egy órára lesz szükséged hozzá!
Éppen olyan finom, mint a bolti, mi több, ha egy általunk festett szép díszüvegbe töltjük, kiváló ajándék és vendégváró italként is megállja a helyét ez a krémes finomság!
Most megmutatom nektek, hogyan készíthetitek el ezt a fenséges krémes csokoládélikőrt karácsonyra! Csak néhány hozzávalóra lesz szükséged, s így nemcsak finomabb, hanem még olcsóbb eredményt is kapsz a boltinál!
Hozzávalók a házi csokilikőrhöz:
- 30 dkg kristálycukor
- 20 dkg minimum 70 %-os étcsokoládé
- 8 evőkanál keserű kakaópor
- 4 dl habtejszín
- 5 dl rum/vodka
A házi csokilikőr elkészítése
Nagyjából arra számíthatsz, hogy egy órát fog igénybe venni a mennyei, házi csokilikőröd elkészítése. Ezt követően már csak hűlni kell hagynod a fenséges italt és fogyaszthatod is! De lássuk, hogyan készül!
Először is öntsd egy tálba a kakaóport, majd folyamatos kevergetés mellett, lassan add hozzá a tejszínt, s keverd csomómentesre! Az apró darabokra tört étcsokit és cukrot keverd hozzá a kakaós tejszínhez, majd állandó kevergetés mellett kis lángon olvaszd fel. Fontos, hogy folyamatosan keverd, mert könnyen odakozmálhat. Ne vedd magasabbra a lángot, légy türelmes!
Ha szépen felolvadt a csokoládé és a cukor is a tejszínben, akkor vedd le a lábast a tűzről, és hagyd hűlni! Mikor langyos, belekeverheted a rumot vagy vodkát, majd egy apró lyukú szűrőn keresztül öntsd bele a kiválasztott üvegbe! Készen is van ez a mennyei csoda!
Add ajándékba!
Amennyiben munkahelyeden vagy a baráti társaságban karácsony alkalmából megajándékozzátok egymást, szuper választás lehet ez a finom likőr egy ünnepi üvegbe téve.
Szeretteid, kollégáid is odáig lesznek a boldogságtól, ha egy ilyen házi finomsággal ajándékozod meg őket. Készíts hozzá egyedi üveget, vagy varázsolj egy szép üveged egyedivé egy ünnepi masnival. Írj egy üdvözlőkártyára egy-két szép szót, és kész is vagy!
