Puliszka


Puliszka

 

Puliszka:  puliszka kukoricalisztből készült kásás étel. Az étel neve a 17. század végén jelent meg a magyar nyelvben, eredete nem tisztázott. Származhat a latin pollis (finom liszt) vagy a puls (sűrű pép, kása) szavakból, és talán a diáknyelvből kerülhetett a köznyelvbe. A magyar, román, erdélyi szász, bolgár, ukrán hagyományos étkezésben egyaránt megtalálható; régebben az erdélyi szegény emberek fő tápláléka. Reggelinél, vacsoránál ez volt a főétel, ebédnél köretként ették.


címkék: Gasztronómia
Kapcsolódó cikkek
Nézd meg, hogy miért kellene minden nap kávéznod!

Ezért érdemes minden nap kávéznod

A kávénak számtalan jótékony hatása van a szervezetedre. Bemutatjuk, hogy miért kellene minden nap kávét fogyasztanod! 

Bombabiztos házi kürtőskalács recept egyszerűen

Mennyei házi kürtőskalács recept egyszerűen, ami biztosan neked is sikerülni fog

Imádod a kürtőskalácsot? Minden évben epedve várod a karácsonyi, adventi időszakot, de idén csalódnod kell, hiszen karácsonyi vásárok nélkül úgy fest kürtőskalács nélkül...

Isteni finom bundás kenyerek

A legfinomabb bundás kenyér variációk a hét bármely reggelére

A bundás kenyér minden idők egyik legkedveltebb napindítója, mivel pár perc alatt elkészíthető, és csupán néhány hozzávaló szükséges. Íme néhány exrta tipp, amivel még...

Az öt legfinomabb almás sütemény! Egytől egyig káprázatosak!

Az öt legfinomabb almás sütemény! Egytől egyig káprázatosak!

Az almás finomságokkal nem lehet betelni! Ha pite helyett készítenél valami különleges almás süteményt, válogass kedvedre a gyűjteményünkből, én bevallom őszintén, nem...

Legjobb 5 házi forralt bor recept

A legjobb forralt bor variációk: 5 házi forralt bor recept a téli estékre

Idén elmaradnak a karácsonyi vásárok a koronavírus miatt, ami teljesen érthető, de azért mi kicsit szomorúak vagyunk miatta. Egy advent sem telhet el egy hangulatos forralt borozás...

Ezt az isteni házi pizzát neked is ki kell próbálnod!

Isteni házi pizza 20 perc alatt

A legtöbb ember szereti a pizzát, ezért mutatunk egy szuper receptet, ami neked is ki kell próbálnod! 20 perc alatt kész!  

Gyulai vagy Csabai kolbász

Mi a különbség a Gyulai és a Csabai kolbász között, vajon melyik a jobb?

Ha kolbász akkor…? Nálunk a családban mindig megy a vita, hogy gyulai vagy csabai, gondolom nincs ez máshol sem máshogyan. Tegyünk végre igazságot, vagy legalábbis nézzük...

Sütőtökös latte készítése házilag: Pumpkin spice latte recept

Sokak kedvenc őszi itala: Pumpkin spice latte recept házilag

Már egy ideje beköszöntött az ősz, és arra lettem figyelmes, hogy mindenki úgynevezett pumpkin spice lattét szürcsölget. De egyáltalán mi az a pumpkin spice latte? Ez egy...

Sütőtökös kenyér recept

A tökéletes őszi reggeli finomság: sütőtökös kenyér RECEPT

Egy-egy őszi, hideg, szomorkás, borús reggelen kedves sincsen kikelni az ágyból? Valahogy rosszul érint, hogy a nyári napsugarak helyett a borús ég és a sötétség ébreszt?...

Októberi balatoni programok 2020

Íme a hétvége legjobb balatoni programjai október 16. és 18. között

Egész szeptemberben vártunk, de így október közepére végre beköszöntött a nagybetűs Ősz, az igazi kuckózós, esős, színes faleveles, borongós idő, bár valaki már most...

Programok a hétvégére

Budapesti programajánló az október 16-18. hétvégére

Ugyan az időjárás eléggé borongósra fordult, kimondottan hideg szelek fújnak, és az eső is folyamatosan csöpög kisebb-nagyobb megszakításokkal, ez nem jelenti azt, hogy ne...

Bauer Sándor élete

Elhunyt Bergmann Ernő, a legendás füredi aranykoszorús cukrászmester

„Hosszan tartó, súlyos betegség után elhunyt Bergmann Ernő, a legendás füredi aranykoszorús cukrászmester.”- olvasható Balatonfüred hivatalos honlapján.