Házi fagylalt tölcsér recept
Ha pedig ti magatok szeretnétek elkészíteni a tölcsért is, akkor ehhez is mutatunk egy egyszerű receptet, méghozzá olyat, amihez speciális ostya-tölcsér sütőre sem lesz szükségetek!
Hozzávalók a tölcsérhez
70 g vaj
70 g porcukor
40 g tojásfehérje
100 g búzaliszt
A tölcsér elkészítése
A puha vajat a porcukorral alaposan felhabosítjuk, majd egyenként hozzácsurgatjuk a tojásfehérjét és a lisztet is belekeverjük a géppel. Teljesen egynemű, sima masszát kell kapjunk. Ezután vékony, kb. 1-2 mm vastag kört kenünk a masszából jó minőségű szilikonos sütőpapírra, vagy szilikonlapra. Ügyeljünk, hogy teljesen sima legyen! Légkeverés nélkül, 200 C fokos sütőben kb. 1-2 perc alatt addig sütjük, míg szép aranyló nem lesz a széle, majd azonnal feltekerjük egy előre elkészített kúp alakú, sima felületű eszközre, ezt legegyszerűbb alufóliából formázni. Ha meghűlt, mehet is bele a töltelék a télifagyihoz!
A régi szép idők télifagyija
D. Tóth Norbert szövege segítségvel egy nagyon hangulatos videóval emlékezhetünk vissza azokra az időkre, amikor a télifagyit úgy szerettük. Amikor még az élelmiszer boltokat ABC-knek hívták, amikor még ezek az ABC-k dió- és kávédarálótól voltak hangosak, és az őrölt kávé illata átitatta az egész boltot. Azokra az időkre, amikor megpillantott a télifagyit. Ti is ennyire szeretitek a télifagyit, hogy bármit megtennétek érte? Azokra az időkre, amikor 20 forint még elképzelhetetlen nagy összeg volt. Annyira kedves ez a videó, annyira kedves történettel, nézzétek meg ti is és nosztalgiázatok egy nagyot, persze csak miután beszereztetek, vagy készítettetek magatoknak egy télifagyit!
