Igazi ínyencség: szalonna recept

Ezt a szalonna receptet érdemes kipróbálni! Igazi ínyencség!

Nincs olyan magyar, aki ne szeretné a szalonnát, ugye? :) Most elhoztunk nektek egy igazi ínyencséget, ha unod már az abált szalonnát, ezt próbáld ki!

Igazi ínyencség: szalonna recept

A szalonna mindannyiunk kedvence, így most egy nagyon ínycsiklandó receptet mutatunk, amit feltétlen érdemes kipróbálni. Ha unod az abált szalonnát, de mégis vágysz valami különlegességre, akkor ezt próbáld ki! A hentesnél vásárolj friss, sózatlan szalonnát és már készülhet is a finomság!

Hozzávalók:

2 kg nyers, sótlan szalonna (zsírszalonna)

1 pohár só (1,5 dl-s pohár)

10 szem fekete bors

1,2 liter víz

3 babérlevél

9 gerezd fokhagyma

Elkészítéséhez lapozz egyet!

Igazi ínyencség: szalonna recept

Elkészítése:

A vizet öntsd egy edénybe és forrósítsd fel, majd tedd bele a sót. Forrald fel és vedd le a tűzhelyről.

A szalonnát vágd kisebb darabokra, hogy beleférjen a befőttesüvegbe. Tedd a szalonnadarabokat egy 3 literes befőttesüvegbe, rakd köz a babérlevelet és a megtisztított fokhagymagerezdeket, szórd közé a borsot.

 

Mikor kihűlt a sós víz, öntsd rá és zárd le az üveget. Egy napig hagyd állni szoba hőmérsékleten, majd tedd a hűtőszekrénybe 14 – 16 napra.

 

Majd szedd ki az üvegből, szeleteld fel és már fogyasztható is.

Forrás

Igazi ínyencség: szalonna recept

Elkészítése:

A vizet öntsd egy edénybe és forrósítsd fel, majd tedd bele a sót. Forrald fel és vedd le a tűzhelyről.

A szalonnát vágd kisebb darabokra, hogy beleférjen a befőttesüvegbe. Tedd a szalonnadarabokat egy 3 literes befőttesüvegbe, rakd köz a babérlevelet és a megtisztított fokhagymagerezdeket, szórd közé a borsot.

 

Mikor kihűlt a sós víz, öntsd rá és zárd le az üveget. Egy napig hagyd állni szoba hőmérsékleten, majd tedd a hűtőszekrénybe 14 – 16 napra.

 

Majd szedd ki az üvegből, szeleteld fel és már fogyasztható is.

Forrás

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS
További cikkek ebben a témában

Szótár

Pesti Napló

Pesti Napló: 1850–1939. Politikai napilap volt Surányi József kiadásában. A lapot... Tovább

Kodály-módszer

Kodály-módszer: Kodály Zoltán az egyik leghíresebb magyar zeneszerzőnek számít, aki a magyar... Tovább

Tovább a lexikonra
Ételek Gasztronómia Magyarság Retró