hirdetes

Az egyik legsokszínűbb felhasználással rendelkező élelmiszer – ismerd meg Te is a tofut

TK

Bár hazánkban még kevesen használják mindennapjaik során ételeik elkészítéséhez, érdemes szót ejteni a tofuról is – ugyanis rengetegféleképpen felhasználható, arról nem is beszélve, hogy rendkívül egészséges! Ismerjétek meg most Ti is!

Tofu

A tofu elsősorban a vegetáriánusok, illetve a vegánok kedvenc alapanyaga, mégis azoknak is érdemes vele kísérletezni, akiknek étrendjükben a hús is megtalálható, hiszen ezt az élelmiszert ezerféleképpen fel lehet használni konyhádban!


Sajnos hazánkban mégis még sokan elutasítják, mondván, hogy jellegtelen az íze, fura az állaga – pedig ebben rejlik különlegessége, valamint nagyszerűsége, hiszen mivel nem rendelkezik erőteljes ízvilággal, könnyedén szinte bármihez passzol, illetve ízesíteni is remekül lehet. Amennyiben nem ijedünk meg némi újdonságtól, mindenféleképpen megéri kipróbálni, megkóstolni, ugyanis tele van hasznos tápanyagokkal.

hirdetes


Mi is az a tofu?


A tofu elsősorban Kínából ered, ott is örvend a legnagyobb népszerűségnek. Elkészítése úgy történik, hogy a szójababból kinyert szójatejet megaltatják, majd a visszamaradt túró szerű ételt összenyomják. Szerves alapanyag a távol-keleti konyháknak, de ma már világszerte a legtöbb vegetáriánus vagy vegán életmódot követő is igyekszik a legváltozatosabban étrendükbe építeni – annyira, hogy ennek a két életmódnak az egyik alapkövévé vált. 


Használható nem csak húspótlóként, de sűrítőként, konzisztenciát adhat a legkülönbözőbb ételeknek. Semlegesebb, lágy íze végett a rengetegféleképpen ízesíthető, akár még desszertekben is hasznunkra válhat.

hirdetes


A tofu, mint tápanyagforrás


Már említettük, hogy szervezetünk számára rendkívül hasznos tápanyagokat tartalmaz. A tofu kitűnő fehérjeforrás, éppen ezért is kedveli annyira mindenki, aki egy kiegyensúlyozott vegán étrendet követ – hiszen ők kizárják az összes állati eredetű élelmiszert, terméket, így sokkal kevesebb alapanyag marad, ami képes lesz majd számukra az elvesztett fehérjéket pótolni.
 

 

Amennyiben érdekel cikkünk folytatása, lapozz!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Klasszikus magyar nóta

Klasszikus magyar nóta: Nemzeti azonosságunk része, ez a mi zenei anyanyelvünk, szervesen... Tovább

Erdélyi kopó

Erdélyi kopó: a 9 tradícionális magyar kutyafajta egyike. Az erdélyi kopó jelenleg a... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Ételek Gasztronómia
X
Kövess minket facebookon!