notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

10 perces túrógombóc receptje

hirdetes

10 perces túrógombóc recept

Egy isteni túrógombóc bármikor jöhet! Te is szereted? Akkor biztosan imádni fogod ezt a receptet, 10 perc alatt készítheted el ezeket a finom túrógombócokat!

10 perces túrógombóc receptje

A túrógombócot szinte mindenki szereti, én biztosan nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne szerette volna. Sokan azért nem állnak neki az elkészítéséhez, mert azt gondolják, hogy pepecselős, macerás dolog. Pedig nem! Nekem van egy receptem, amivel 10 perc alatt elkészítheted ezeket az isteni túrógombócokat úgy, hogy porcukros tejfölt is keversz még a tetejére. :) Ráadásul nem is sok mindenre van szükséged hozzá, csak:

450 gramm tehéntúró,

3 tojás,

70 gramm búzadara,

1 cs. vaníliás cukor,

10 dkg kristálycukor,

1 tejföl,

porcukor,

1 csipet só,

1 csipet szódabikarbóna,

zsemlemorzsa,

1 evőkanál vaj vagy margarin.

A túrógombóc elkészítéséhez lapozz egyet!

10 perces túrógombóc receptje

A 10 perces túrógombóc elkészítése:

hirdetes

A tehéntúrót és a 3 tojás sárgáját keverd össze egy nagy műanyag tálban. Ezután add hozzá a 70 gramm búzadarát, a sót, a szódabikarbónát, a cukrot és a vaníliás cukrot is. Jól keverd össze. Használhatsz elektromos habverőt is, bár én jobban szeretem ilyenkor a kezemet használni, és úgy jól összegyúrni. Ha ezzel megvagy, akkor elektromos habverővel verd fel keményre a 3 tojás fehérjét. Gyorsabban kemény lesz, ha meghinted egy kis kristálycukorral az elején ;) Ha megáll a tálban a tojás fehérje, akkor már jó, akkor óvatosan öntsd hozzá a túrós tésztádhoz. Ilyenkor már semmiképp ne használj gépet, csak a kezeidet az összekeveréshez, hiszen vigyázni kell nehogy összetörjön a felvert hab.

hirdetes

Formálj belőle kis gombócokat, majd forrásban lévő vízbe tedd bele őket. Amikor feljött a víz tetejére még hagyd egy ideig főni, egy-két perc elteltével kiveheted a gombócokat. Amíg főnek, addig egy evőkanálnyi margarinon (vagy vajon) pirítsd meg a zsemlemorzsát aranybarnára, ebbe forgasd bele majd a megfőtt gombócokat. Öntetnek pedig keverj el egy pohár tejfölt fél deci vízzel kb, szórj bele ízlés szerint adagolt porcukrot. Jól keverd össze őket és öntsd le ezzel az isteni mártással az elkészült túrógombócokat. Jó étvágyat hozzá!

Fotó forrása: mrsliptonkonyhaja.wordpress.com

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
152 085
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
1 175 376

Szótár

Sebestyén Márta

Sebestyén Márta: 1957-ben született Budapesten Sebestyén Márta, aki hazánk legismertebb... Tovább

Iparművészeti Múzeum

Iparművészeti Múzeum: országos múzeum Budapest IX. kerületében, az Üllői út 33-37. szám... Tovább

Tovább a lexikonra
Ételek Gasztronómia