hirdetes

Valentin napi Vörösbársony Pöfeteg Keksz recept

ZH

A népszerű pöfeteg kekszet igen egyszerű elkészíteni és ráadásul isteni finom is! Nálunk a karácsonyi asztalra már nem is jutott belőle, úgyhogy úgy döntöttem Valentin napra is elkészítem egy kicsit különlegesebb verzióban, rózsaszínre színezve és szívalakúra formálva! Ha Te is szeretnéd meglepni a párod, készítsd el neki ezt a Valentin napi vörösbársony pöfeteg keksz receptet! 

pöfeteg recept

Vörösbársony pöfeteg keksz Valentin napra


Ha valaha is lenne rá indok miért süss egy adag szív alakú vörösbársony pöfeteg kekszet, akkor az nem lehet más, mint a Valentin nap!

A kedvencem ezekben a vörösbársonyos sütikben az, hogy milyen egyszerűen elkészíthető és isteni finom! Karácsony előtt már elhoztam nektek ezt a pöfeteg receptemet, de most felturbóztam kicsit és egy különlegesebb vörösbársonyos változatban készítettem el a kedvenc pöfeteg kekszünket!

vörösbársony keksz

ÍZ: Vörös bársony, ami nem csokoládé, így csak egy csipetnyi kakaó van benne!
TEXTÚRA: Vastag, kócos és puha.
ELKÉSZÍTÉS: Szuper egyszerű! Bár a tésztához 30 perc hűtési idő kell.
ELŐNYEI: A vidám, színes és ünnepi sütiket mindenki imádni fogja.
HÁTRÁNYA: Nincs!
EZT ÚJRA KÉSZÍTEM? Igen.

Vörösbársony pöfeteg keksz hozzávalói:

  • 2 csésze (254 gramm) liszt, helyesen mérve
  • 1/4 csésze (22 gramm) cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet finom tengeri só
  • 4 evőkanál (57 gramm) sótlan vaj
  • 1 csésze (200 gramm) kristálycukor
  • hirdetes
  • 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
  • 1 evőkanál tej
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál vörös zselés ételfesték
  • 1/2 csésze (63 gramm) porcukor, bevonáshoz
hirdetes

A Valentin napi Vörösbársony Pöfeteg Keksz elkészítése:

Egy közepes tálban szitáljuk össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Melegítsük fel a vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, amíg el nem olvad. Adjuk hozzá a kristálycukrot a forró vajhoz, és egy spatula segítségével keverjük össze. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt egyenként belekevernénk a tojásokat. Keverjük hozzá a tejet, a vaníliát és az ételfestéket. Lassan keverjük hozzá a lisztes keveréket. Fedjük le celofánnal, és tegyük hűtőszekrénybe, amíg elég szilárd nem lesz ahhoz, hogy ragadás nélkül kikanalazzuk, körülbelül 30 percig vagy legfeljebb 1 napig.

A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A legegyszerűbb, ha egy fagyiskanállal szaggatjuk ki a tésztából a tetszőleges méretű golyókat, de persze lehet kézzel is, és dobjuk az előkészített tepsikre. Ezután kicsit meglapíthatjuk, a tetején egy evőeszköz nyele segítségével készítsünk bemélyedést, az alját pedig kicsik csípjük össze, hogy kicsit szív formát alkosson. Öntsünk porcukrot egy közepes tálba, és forgassuk meg a tésztaszíveket kétszer a cukorban, és ügyeljünk, hogy a tésztát mindenhol belepje a cukor. A tészta formázásához használhatunk szív alakú kiszúrót is ha van, csak nyomjuk bele a tésztát.

Helyezzük el az előkészített tepsiken, kb. 1-1,5 cm távolságra egymástól, mert meg fognak nőni. 12-14 percig sütjük, amíg a keksz szét nem terjed, és a bevonat megreped. Hűtsük 5 percig, mielőtt a rácsokra helyezzük, hogy teljesen kihűljön. A sütik légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolhatók.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Fertő-Hanság Nemzeti Park

Fertő-Hanság  Nemzeti Park: Hazánk 10 Nemzeti Parkjának egyike. A Fertő–Hanság... Tovább

Mobilfal jelentése

A mobilfal egy olyan térelválasztó falrendszer, amely rugalmas teremelosztást teremt meg... Tovább

Tovább a lexikonra
Ételek
X
Kövess minket facebookon!