Lecsó recepttel, lecsó érdekességek

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2018. Február 18. - Bernadett
Hírdetés
 | Szerző: SZ.F.
címkék: Érdekességek, Ételek, Gasztronómia, Magyar

Lecsó recept minden magyarnak!

Hírdetés
Hírdetés
Érdekességek a lecsóról

Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk, mitől olyan különleges? Most megtudhatod te is! A cikkben ráadásul találhatsz egy nagyon szuper receptet is, amit mindenképp ki kell próbálnod! 

 

Érdekességek a lecsóról

A lecsó (szlovákul lečo, németül letscho, lengyelül leczo, oroszul лечо) a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Habár a lecsó balkáni eredetű étel, ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. Maga a lecsó szó a TESz. (A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára) szerint 1940-ben jelent meg először az Új Idők Lexikonában.

Hírdetés

 

A lecsó más szavainkhoz hasonlóan (csákó, gulyás, hajdú, huszár, kocsi, puli, sujtás) nemzetközi karriert futottak be. Míg a csákó szót 200 éve Európa-szerte parádézó magyar huszárok terjesztették el, addig a lecsó szót az 1960-as években konzerveinkkel együtt exportáltuk. A lecsó egy zöldség ragu, tulajdonképpen egyfajta paradicsom-paprika „pörkölt”.

 

Krúdy Gyula szerint nyáron paprikát és paradicsomot, télen azonban lecsót kell enni. Magyarországon a legtöbb publikált recept szerint a legáltalánosabb módon elkészített lecsó az egy rész makói vöröshagymát (hungarikum), két rész érett paradicsomot és négy rész roppanós, fehér húsú cecei zöldpaprikát (hungarikum) tartalmazó változat. Az úgynevezett konzerv „natúr lecsó” azonban csak paprikát és paradicsomot tartalmaz. Most pedig jöjjön a várva várt recept, amit a következő oldalon osztok meg veletek! 

 

Hírdetés
Hírdetés
Hírdetés

A vecsési savanyúság története

A vecsési savanyúság története

2018-02-12

A vecsési savanyúság az idők során világhíressé vált, ez pedig nem is véletlen! Ismerkedjetek meg ti is a vecsési savanyúság történetével, tudjatok meg mindent a magyar konyha egyik legjellegzetesebb, nélkülözhetetlen tagjáról!

Tippek egy sikeres céges családi nap megszervezéséhez

Tippek egy sikeres céges családi nap megszervezéséhez

2018-02-12

Céges családi napot szervezel? Nem kell mindjárt megijedni – tény, hogy ez a küldetés megannyi buktatót hoz magával, de ha tudod, hogy mik ezek, akkor időben felkészülhetsz rájuk, és elkerülheted őket. Ismerj meg te is 7 egyszerű, de jól bevált tippet, amiknek köszönhetően tökéletes céges családi napot szervezhetsz kollégáidnak!

10 kreatív csapatépítő játék, amit érdemes kipróbálni

10 kreatív csapatépítő játék, amit érdemes kipróbálni

2018-02-12

Egy cégben belül rengeteg dolog múlik a munkatársak közötti szinergián, vagyis hogy milyen hatékonyan és gördülékenyen képesek együtt dolgozni a kollégák egymással. A sikeres munkavégzés érdekében nem csak professzionális, de barátságos is kell legyen a munkakörnyezet. Ezekkel a játékokkal biztosan sikerül valódi csapatot kovácsolni a kollégákból!


2018-02-17 Készítsünk isteni finom körömpörköltet!

Vacsorára egy kicsit nehéz étel, de ebédnek annál jobb! A férfiak egyik kedvenc ételét mutatom be nektek, nézzük, hogyan készül az isteni finom körömpörkölt!

2018-02-15 Ez való a magyar embernek - Íme a tökéletes csülkös babgulyás receptje!

Megosztok most veletek egy olyan receptet, amit biztosan régóta kerestek, készítsétek el ti is a világ legfinomabb, legtökéletesebb csülkös babgulyását! Én nem tudok betelni vele, imádom! 

2018-01-18 Disznósajt készítése házilag

Disznósajt készítése, disznósajt recept, megmutatjuk, hogyan készül a tökéletes disznósajt! Készíts te is saját kezűleg isteni finom disznósajtot! A magyarok egyik tradicionális étele a disznósajt, a sokak által kedvelt disznósajt receptjét tudhatod meg!

2017-12-22 Kedvenc tradicionális ételeink egyike, a klasszikus töltött káposzta receptje

A magyarok gyomrának egyik kedvelt finomságának, a töltött káposztának a sikere jórészt a kiváló alapanyagokon múlik, melyhez a szakszerű elkészítés is éppúgy hozzájárul. Nézd meg te is ezt a bevált receptet, és készítsd el a családnak!

Amire büszkék lehetünk – 5 egyedülálló magyar épület, amit mindenképp látnod kell!

Magyarország tele van szebbnél szebb, egyedülálló csodával! Vannak olyan épületek is, amik mellett nem lehet elmenni csak úgy, érdemes megnéznünk...

Készítsünk isteni finom körömpörköltet!

Vacsorára egy kicsit nehéz étel, de ebédnek annál jobb! A férfiak egyik kedvenc ételét mutatom be nektek, nézzük, hogyan készül az isteni finom...




IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrissebb magyarországi hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.