Lecsó recepttel, lecsó érdekességek

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2017. December 11. Hétfő - Árpád
Hírdetés
 | Szerző: SZ.F.
címkék: Érdekességek, Ételek, Gasztronómia, Magyar

Lecsó recept minden magyarnak!

Hírdetés
Hírdetés
Érdekességek a lecsóról

Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk, mitől olyan különleges? Most megtudhatod te is! A cikkben ráadásul találhatsz egy nagyon szuper receptet is, amit mindenképp ki kell próbálnod! 

 

Érdekességek a lecsóról

A lecsó (szlovákul lečo, németül letscho, lengyelül leczo, oroszul лечо) a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Habár a lecsó balkáni eredetű étel, ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. Maga a lecsó szó a TESz. (A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára) szerint 1940-ben jelent meg először az Új Idők Lexikonában.

Hírdetés

 

A lecsó más szavainkhoz hasonlóan (csákó, gulyás, hajdú, huszár, kocsi, puli, sujtás) nemzetközi karriert futottak be. Míg a csákó szót 200 éve Európa-szerte parádézó magyar huszárok terjesztették el, addig a lecsó szót az 1960-as években konzerveinkkel együtt exportáltuk. A lecsó egy zöldség ragu, tulajdonképpen egyfajta paradicsom-paprika „pörkölt”.

 

Krúdy Gyula szerint nyáron paprikát és paradicsomot, télen azonban lecsót kell enni. Magyarországon a legtöbb publikált recept szerint a legáltalánosabb módon elkészített lecsó az egy rész makói vöröshagymát (hungarikum), két rész érett paradicsomot és négy rész roppanós, fehér húsú cecei zöldpaprikát (hungarikum) tartalmazó változat. Az úgynevezett konzerv „natúr lecsó” azonban csak paprikát és paradicsomot tartalmaz. Most pedig jöjjön a várva várt recept, amit a következő oldalon osztok meg veletek! 

 

Hírdetés
Hírdetés

Karácsonyi süti receptek

Karácsonyi süti receptek

2017-12-02

Karácsonykor belefér egy kis csalás mindenkinek, meg is mutatom nektek a legeslegfinomabb karácsonyi sütemények receptjeit! Szerintem imádni fogod mindet!

A feldolgozott húsok 70%-a nem is húsból készül??

A feldolgozott húsok 70%-a nem is húsból készül??

2017-11-29

Nem csak átverik a fogyasztókat, de mérgeznek is vele minket? Ezt mindenkinek fontos tudnia!! Undorító, amit a feldolgozott húsokba raknak és eladnak nekünk!

Így készül a nagyi gyógyító tyúkhúslevese

Így készül a nagyi gyógyító tyúkhúslevese

2017-11-19

Azzal mindenki tisztában van, hogy mi kerül a húslevesbe, de hogy mindezek miért is olyan hatékonyak megfázás ellen azt már kevesebben tudják. Most elárulom nektek!


2017-12-09 Zseniális magyar rövidfilm - A Szalontüdő

Egy megtörtént eset, egy remek novella, egy kiváló rendező és fantasztikus színészek. Mindez 7 percbe sűrítve. Remek példa arra, hogy a élet a legnagyobb tanár. Te mit gondolsz?

2017-10-29 A tökéletes sztrapacska receptje

Ki ne ismerné a jellegzetesen puha textúrát, amelyet a sztrapacska ízletes összetevőinek köszönhet? Az eredetileg Szlovákia területéről származó étel Magyarországon is kiemelkedő népszerűégnek örvend.

2017-11-10 Gyerekkorunk nagy kedvence - Készítsünk túrós batyut!

Sokunk nagy kedvence volt régen és ma is, viszont manapság már nem olyan finom sajnos, mint annó! Éppen ezért mutatom nektek egy nagyon szuper túrós batyu receptet!

2017-11-28 Ilyen volt az 1987-es nagy havazás

Ma már elég, hogyha leesik egy-két centi hó, és máris megáll az élet, a vonatok késnek, mint mindig, a gépjárművek döcögnek. Nem tudom, mi lenne, ha megismétlődne az 1987-es havazás.

Németül tanulsz és rohadt uncsinak találod?

Németül tanulsz és rohadt uncsinak találod? Én is. Vagyis találtam eddig. De amit mutatok, az téged is meglep majd! Na nem egy kamu csoda módszerbe...

Pár szem krumpli kell a magyarok egyik nagy kedvencéhez!

A magyarok egyik legnagyobb kedvence, amit biztos vagyok benne, hogy te is nagyon szeretsz! Nem kell hozzá sok minden, most pedig meg is mutatom nektek a...