hirdetes

4 isteni tavaszi saláta – akár még diétádba is beillesztheted őket

TK
Tavaszi saláta

3.    Sóska saláta


Hozzávalók (1 adag):


A salátához


-    1 közepes sárgarépa
-    1 közepes zeller
-    fél alma
-    100 g sóska


Öntethez


-    1 evőkanál dióolaj
-    1 fél citromnak a leve
-    só, fehérbors ízlés szerint
-    1 teáskanál méz
-    1 gerezd fokhagyma


Először az öntetet fogjuk elkészíteni. Ehhez keverjük össze a citrom kifacsart levét a dióolajjal és a mézzel. Adjuk hozzá a sót, borsot, ízlésünknek megfelelően. Vágjuk nagyon finomra a fokhagymagerezdet, majd ezt is keverjük össze az öntettel.


A sóskát nagyjából 1 cm-es csíkokra vagdossuk, majd tegyük őket egymásra. A zellert és a répát is szeleteljük annyira vékonyra amennyire csak tudjuk.

hirdetes


Az almát mossuk, majd szárítsuk meg, csak magházát vágjuk ki, nem kell meghámoznunk. Tetszőleges formájúra, de nem túl nagyra vágjuk.


A hozzávalókat egy tálba tesszük, majd egy finom lyukú szűrőn keresztül rácsorgatjuk az öntete – ez azért fontos, mert így az fel fogja fogni a fokhagymadarabkákat. Azonnal fogyasszuk.


Fontos, hogy ezt a salátát nem lehet előre elkészíteni, amennyiben várunk az elfogyasztásával, a sóska megfonnyad, illetve az almaszeletek is megbarnulnak…


4.    Sonkás – tojásos zöldsaláta tormaöntettel


Hozzávalók (4 adag)


-    2 evőkanál olívaolaj
-    15 dkg főtt sonka
-    1 ek torma
-    70 ml olívaolaj

hirdetes
-    só, bors ízlés szerint
-    2 db közepes újhagyma
-    egy fél közepes kápai paprika
-    4 db retek
-    10 dkg salátakeverék
-    4 db főtt tojás


Kockázzuk fel a főtt sonkát, majd az olívaolajon pirítsuk fel egy kicsit. Ezt az olajat utána öntsük egy tálba, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, s végül adjuk hozzá a tormát, és keverjük össze.


Vágjuk fel a zöldségeket – retket, kápiát, hagymát, majd adjuk a salátakeverékhez. Keverjük össze az öntettel.


Tegyük a már majdnem kész salátát egy tányérra, s helyezzük mellé a felvágott főtt tojásokat, s szórjuk meg a sonkakockákkal.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Szótár

Kincsem

Kincsem: Kincsem többszörös díjnyertes, Magyarországon tenyésztett, angol telivér... Tovább

Fecske

Fecske: A fecskefélék a madarak osztályának a verébalakúak rendjébe tartozó család.... Tovább

Tovább a lexikonra
X
Kövess minket facebookon!