hirdetes

5 egyszerű, gyors tojásos recept akár tavaszra, akár húsvétra

TK
5 tojásos recept

Tojásos krokett


Hozzávalók (4 adag)


-    8 db tojás 
-    1 szál újhagyma
-    10 dkg reszelt sajt 
-    2 gerezd fokhagyma
-    só, bors ízlés szerint
-    1 csokor petrezselyem
-    zsemlemorzsa
-    a sütéshez olaj


A panírhoz


-    2 db tojás
-    zsemlemorzsa


A 8 tojásból egyet félre rakunk. A maradék hetet megfőzzük sós vízben, majd reszeljük őket le, vagy késsel vagy aprítóval aprítsuk őket fel. Vágjuk finomra az újhagymát, majd adjuk hozzá a tojásokhoz, a reszelt sajttal, a félre tett tojással, az aprított petrezselyemmel együtt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a masszát. Dolgozzuk össze őket annyi zsemlemorzsával, hogy egy jól formázható masszát kapjunk. 1 órát hagyjuk állni hűtőnkben.

hirdetes


Nedves kézzel formáljunk a masszából rudakat, majd a felvert két tojásba, utána a zsemlemorzsába forgassuk azokat meg. 


A mér majdnem kész kroketteket bő olajban süssük aranybarnára. Köretnek is tökéletes lesz majd ételeink mellé.


Tormás tojáskrémmel töltött paprika


Hozzávalók (2 adag)


-    3 db tojás
-    5 dkg reszelt torma
-    5 dkg vaj
-    5 dkg főtt füstölt sonka
-    3 evőkanál laktózmentes tejszín
-    1 db kaliforniai paprika
-    só, bors, snidling ízlés szerint

hirdetes


Főzzük keményre a tojásokat sós vízben, majd pucolás után vágjuk őket apróra. 


A sonkát szintén apróra kockázzuk, majd vajon lepirítjuk. Ahogy kihűlt, egy tálban összekeverjük a többi hozzávalóval – tojással, tejszínnel, tormával, snidlinggel. Ízlés szerint fűszerezzük.


Vágjuk félbe, majd magozzuk ki a paprikánkat. Alternatív megoldásként úgy is elkészítheted, hogy a paprika tetejét vágod le, s úgy magozd azt ki. A sonkás tormakrémet töltsük a paprikába. Tálalásig tartsuk hűtőben.
 

Ha az utolsó isteni receptünk is érdekel, akkor lapozz!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Őrség

Az Őrség Magyarország egyik legszebb része, ha nem a legszebb. Az egyik legjobb jellemzője az,... Tovább

Ludwig Múzeum

Ludwig Múzeum: Budapest egyik leghíresebb múzeuma. A múzeum első sorban kortárs művészeti... Tovább

Tovább a lexikonra
Ételek Gasztronómia Magyarország
X
Kövess minket facebookon!