notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Főzés, receptek


Főzés

 

A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, mely folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy fél millió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 149

Átlagos értékelés: 4.8


címkék: Érdekességek, Ételek
Kapcsolódó cikkek
Magyarország közepével ismerkedhettek meg

Ismerkedjünk meg együtt Magyarország közepével!

Ti tudtátok, hogy minden egyes országnak meg szokták jelölni a középpontját? És azt is tudtátok, hogy hol található Magyarország középpontja? Ha nem, mindenképp tartsatok...

Létezik egy kisváros Erdélyben, ahol lépten-nyomon aranyra bukkansz!

Létezik egy kisváros Erdélyben, ahol lépten-nyomon aranyra bukkansz!

Egy erdélyi kis csodavárost mutatok most be nektek, itt tényleg mindenhol aranyra bukkanhatsz, még annyira nem is kell keresned, akkor is megtalálod! Ez a város pedig nem más, mint...

Bemutatom a Folly Arborétumot

Több mint 100 éves a Balaton és Magyarország legszebb fenyőmúzeuma!

A Folly Arborétum, vagy ahogyan sokan ismerik, a balatoni fenyőmúzeum több mint százéves múltra tekint vissza. Mostani cikkemben ezt a csodálatos helyet mutatom be nektek, érdemes...

Ezek a dolgok nem hiányozhattak a balatoni nyaralásokon az 1970-es években!

Ezek a dolgok nem hiányozhattak a balatoni nyaralásokon az 1970-es években!

Nyaralás az olcsó SZOT üdülők, a csíkos campingszékek és drága borjúcsülkök időszakában, utasellátóval és MK-27 magnóval. Nézzük, mik nem hiányozhattak a balatoni...

Ezért nem kapsz élesztőt a boltban – Frappáns választ adott a Budafoki Élesztő

Ezért nem kapsz élesztőt a boltban – Frappáns választ adott a Budafoki Élesztő

Rengetegen panaszkodnak azért, mert a boltok polcain nincsen élesztő. A Budafoki Élesztő évtizedek óta jelen van a piacon, nekik köszönhetjük a kellő élesztőmennyiséget, mégis...

Húsvéti szokások Magyarországon

A magyar húsvét és az ahhoz kapcsolódó szokások

A tavasz a várva várt felmelegedésen kívül több ünnepet is magával hoz, amelyek közül a legtöbben kétségtelenül a húsvétot várják. A kétnapos ünnep második napján,...

Így jár az, aki pofátlanul kihasználja a koronavírust – 300 000 forintos bírság a hentesnek

Így jár az, aki pofátlanul kihasználja a koronavírust – 300 000 forintos bírság a hentesnek

Sajnos mindig vannak olyan emberek, akik a legnagyobb katasztrófából is hasznot szeretnének húzni – ilyen a Lehel téri piacon csirkehúst áruló kereskedő is, most megkapta...

Korlátozza a vásárlószámot a Tesco a koronavírus-járvány miatt

Korlátozza a vásárlószámot a Tesco a koronavírus-járvány miatt

A Tesco egyike azon nagy bevásárlóközpontoknak, amiknek óriási szerepük van a koronavírus-járvány elleni harcban. Megmondom őszintén, hogy örülök a mostani intézkedésnek,...

gólyák webkamerán

Online gólyalesen: a természet már elkezdett újjáéledni, nézd meg te is!

Koronavírus ide, vagy oda a természet mit sem törődik vele, és elkezdte az újjáéledést. Rügyeznek a fák, minden csodaszép virágokba borult, és bizony a szeretett gólyáink is...

Munka Ünnepe

Május 1 a munka ünnepe - egy kis történelmi háttér

Manapság május 1-e az emberekben kellemes emlékeket kelt (majális, napsütés, pihenés), de tudjuk-e, hogy a munka ünnepének eredete véres eseményekhez, politikai küzdelmekhez...

Koronavírus gyorsteszt megbízhatósága

Gyakorlatilag megbízhatatlanok a gyorstesztek, pedig a mentőszolgálat is elkezdte használni

Szakértők szerint gyakorlatilag alkalmatlanok a gyorstesztek a koronavírus beazonosításra. Ezek a vér-ellenanyag termelését mérő eszközök virológusok szerint nem megbízhatóak....

Otthoni programötletek karantén idejére, húsvétra is

Rendhagyó húsvéthoz rendhagyó programok: 5 otthoni programötlet húsvétra

Ez a húsvét más, mint a többi. A világon végig söpört koronavírus járványra való tekintettel kijárási korlátozások vannak érvényben, ami bár egészségügyi sétát, és...