Főzés
A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, mely folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy fél millió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.
Valóban német Tigris tankokat rejt a Balaton feneke?
Egy legenda nyomába eredünk, ami rengeteg embert foglalkoztatott a múltban és még ma is. Valóban német Tigris tankokat találhatunk a Balaton fenekén vagy sem? Tarts velünk te is...
Emlékezzünk Bartól Bélára 142. születésnapja alkalmából! – Így vált a XX. század legnagyobb zenei legendájává
A Nagyszentmiklósról származó fiú a XX. század egyik legismertebb zeneszerzőjévé és zongoraművészévé vált, ráadásul népzenekutatóként és zenepedagógusként is egy...
A magyar népművészet legősibb jelképe, a tulipános motívum
Szinte mindenhol találkozhatunk a tulipános motívummal, sokan azonban nem tudják azt, hogy ez a minta a magyar népművészet legősibb jelképe! A most következő cikkben...
Balatonhenye: egy titkos 100 lakosú község a Balaton partján
Imádjuk a titkos, eldugott helyeket, tudjátok az olyanokat, ahol még a levegő is megáll néha, és bár az óra mutatói nem állnak meg, mi biztosan elfelejtjük azokat fürkészni....
Maradék nélkül – Így spórolhatsz tízezreket a konyhában!
Tudtad, hogy a magyar háztartásokban 300 000 tonna élelmiszer kerül kidobásra? Ebből a mennyiségből körülbelül fél millió ember lakhatna jól egy éven keresztül! Az ünnepek...
2023 legjobb húsvéti programjai országszerte! – Hagyományőrző népi locsolkodás és ingyenes programok
Összegyűjtöttem a legjobb húsvéti programokat az országban, hogy könnyebb legyen a választás a négy napos hétvége megtervezésére! Akár a hagyományőrző népi szokások,...
Ingyenes Rácz Gergő, Kiscsillag koncert és hagyományőrzés az idei Húsvéti Nyuladalom programsorozaton Siófokon!
2023. április 7.-10. között rendezik meg a Húsvéti Nyuladalom programsorozatot Siófokon, a színpadon pedig Rácz Gergő és a Kiscsillag is fellép majd, de természetesen a...
Magyar húsvéti receptek
Húsvétkor mindig megtelnek az asztalok mindenféle hagyományos finomsággal. Az illatos sonkától kezdve a tojásokon keresztül az ízletesebbnél ízletesebb desszertekig, a húsvét...
Emlékeztek, hogy milyen volt a húsvét régen?
Sajnos a legtöbb igazán érdemleges és élvezetes régi húsvéti szokások már kihalóban vannak, de azért még néhány elemét megtalálhatjuk ebben a rohanó világban is. Ha nem is...
Hollókői Húsvéti Fesztivál – Ha igazi hagyományőrző húsvéti programot keresel
Te is keresed a legszuperebb húsvéti programot, ahol a gyerekek és a felnőttek is jól érezhetik magukat? Hollókőn egy igazi hagyományőrző mulatságban lehet részetek, ahol a jó...
5 Látnivaló Villányban és környékén - tavaszi kiránduló sorozat 3.rész
Villány Magyarország méltán híres borvidékeinek egyike, ahol a magyar borkultúra hagyományával ismerkedhetünk, ha végig járjuk a környék Borútját. Az itt élő emberek...
Tojásfestés egyszerűen: 5 zöldség, amivel tojást tudsz festeni
Ti is készülnétek festett tojással a locsolók számára Húsvétra? Válaszd a környezetbarát megoldást és próbáld ki a zöldségekkel való tojásfestést. Nem kell a műanyag...