notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Főzés, receptek


Főzés

 

A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, mely folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy fél millió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 149

Átlagos értékelés: 4.8


címkék: Érdekességek, Ételek
Kapcsolódó cikkek
Mesterséges havazással lehetne megmenteni az antarktiszi jeget

Mesterséges havazással lehetne megmenteni az antarktiszi jeget

Mesterséges hó ágyúzásával stabilizálni lehetne Nyugat-Antarktisz jégtakaróját a Potsdami Éghajlatkutató Intézet (PIK) tudósai szerint.

Fesztiválok helyett a szántóföldön érzi jól magát a 19 éves magyar lány

Fesztiválok helyett a szántóföldön érzi jól magát a 19 éves magyar lány

Még csak 19 éves, de kombájnnal arat és roncsderbiken versenyez a mosonmagyaróvári Csercsics Dorina tinikora óta.

Az ember már kilencezer éve megtapasztalta a városi zsúfoltságot

Az ember már kilencezer éve megtapasztalta a városi zsúfoltságot

Egy nemzetközi kutatócsoport megállította, hogy az ember már kilencezer évvel ezelőtt megtapasztalta, milyen egy zsúfolt nagyvárosban élni, ami fertőző betegségeket, erőszakot...

A Thököly út kőasszony titka

A Thököly út kőasszony titka

Tudtátok, hogy a Thököly úti ház erkélyén az I. világháború óta áll egy asszony? De vajon hogyan került oda?

Tudtad, hogy a néhány száz éve még piacon adták el a feleségeiket a férfiak?

Tudtad, hogy a néhány száz éve még piacon adták el a feleségeiket a férfiak?

A házasság felbontása elég macerás dolog volt a középkori Európában, a kaotikus egyházi és polgári szabályozásokon és nyilvántartásokon elég bizarr kiskapukat kerestek és...

Majkával és Kowalskyval folytatódik a Campus Fesztivál

Majkával és Kowalskyval folytatódik a Campus Fesztivál

Szerdán 14 órakor, azaz pontosan a meghirdetett időpontban nyitotta meg kapuit a 12. Campus Fesztivál. A debreceniek évről évre magasra teszik a lécet, tavaly is rekordot...

Ősi kincset találtak a régészek a Baradla-barlangban

Ősi kincset találtak a régészek a Baradla-barlangban

Páratlan kincsleletre bukkantak az ELTE régészei az Aggtelekhez tartozó Baradla-barlangban. Hamarosan légúti betegségeket fognak itt gyógyítani, a beruházás előtt azonban a...

Nyit a Campusz Fesztivál

Nyit a Campusz Fesztivál

Ma többek között a Quimby, a Bagossy Brothers Company, és a Margaret Island koncertjével nyit Magyarország egyik legnagyobb nyári kulturális eseménye, a debreceni Campus Fesztivál.

A legbutább kérdések, amiket a pestiek feltesznek a vidékieknek

A legbutább kérdések, amiket a pestiek feltesznek a vidékieknek

Nem hiányzik a madárcsicsergés? Vidéken is hallottatok róla? Ott van iskola? Számos vidéki találkozik hasonlóan idegesítő kérdésekkel egy pestitől (nyilván ez fordítva is...

Nagyon veszélyes az amerikai atomkupola

Az amerikai atomkupola sokkal veszélyesebb, mint a csernobili, mégis kevesebben tudnak róla

Nemcsak a csernobili atomszarkofág jelent veszélyt az emberiségre, hanem a Runit-dóm is, amit a helyiek csak „Sírhely”-ként emlegetnek…Mostani cikkemben bemutatom...

Egy 18 éves lány lesz az első ember a Marson

Egy 18 éves lány lesz az első ember a Marson

Egy 18 éves amerikai lány lesz az első ember, aki a Marsra léphet.

2019-ben történt természeti katasztrófák

2019 – A brutális természeti katasztrófák éve – És még nincs vége…

Extrém hideg, majd extrém meleg, brutális viharok, földrengések, rengeteg áldozat – és még csak július van…Be kell látnunk, hogy az idei év a természeti...