Főzés

 

A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, mely folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy fél millió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.


címkék: Érdekességek, Ételek
Kapcsolódó cikkek
6 legszebb tóparti település Európában

6 elbűvölő tóparti település Európában: hófödte csúcsok, romantikus falvak, és páratlan természeti kincsek

Nem muszáj egészen a legközelebbi tengerig utaznod ahhoz, hogy vízparti élményekben lehessen részed. Európa telis-tele van szebbnél szebb tavakkal, amelyek sok szempontból még...

Kajla Nugát hol kapható

Az úttörő mozgalom nagy alakja: ezért nem volt finom a Kajla Csoki

Azok a régi szép idők….az úttörő mozgalom, a nyakkendők, a csokihoz és finomhoz köze sincs nugátszeletek, de ennek ellenére, vagy éppen emiatt boldog gyermekévek,...

Hagyományos magyar esküvő

Egy meghitt népi szokás - Bemutatjuk, hogyan is néz ki egy hagyományos magyar esküvő

A régi magyar esküvők a legszebb népi hagyományok közé tartoznak. Habár a lagzik sok helyen a mai napig is elterjedtek hazánkban, mára már nem minden ünnepi elemük maradt fenn a...

5 benti programötlet Balaton tél

5 benti programötlet a Balatonnál a fagyos napokra

Írtunk arról, hogy lehet, hogy a fagyos idő miatt befagy a Balaton, többen is írtatok, hogy mennyire szép lehet, és mennyire szeretnétek megnézni ezt a különlegesen szép dolgot....

Elhunyt Csollány Szilveszter magyar olimpiai-bajnok tornász

Elhunyt Csollány Szilveszter magyar olimpiai, világ- és Európa-bajnok tornász

Újabb tragédia. Újra gyászolhat Magyarország. Elhunyt egy igazi legenda, egy ízig-vérig sportoló. Nyugodj Békében Csollány Szilveszeter!

Kézfertőtlenítő hamisítás

Meglovagolták a hullámot- Kézfertőtlenítőt hamisítottak, 28 milliós a kár

Vádat emeltek két férfi és két nő ellen, akik a koronavírusjárványt kihasználva hamis kézfertőtlenítő-szert gyártottak és értékesítettek, a csalással pedig hét...

Heti időjárás előrejelzés január

Olyan hideg lesz a héten, befagyhat a Balaton, mínusz 15 alá hűl a levegő…

Mennyiszer hallottam már én, hogy bezzeg az igazi tél még ide sem ért, és szinte már én is éreztem a tavaszi szellőt is a múlt hétvégén, de tessék érkezik az a TÉL, amit...

Top 5 tavaszi úti cél belföldön

Legjobb 5 tavaszi úti cél Magyarországon 2022: ezeket te sem hagyhatod ki!

Már számoljuk a napokat a tavaszig, alig várjuk, hogy a borongós időt felváltsa a napsütés, és a kanapé helyett a szabadban tölthessünk el minőségi időt. Ha pedig végre...

Magyar kultúra napja 2022

Hat magyar legendás animáció ingyenesen nézhető meg a magyar kultúra napja alkalmából

Hat magyar animációs film, köztük Dargay Attila legendás alkotása, a Lúdas Matyi nézhető ingyenesen péntektől vasárnapig a FILMIO-n, a magyar kultúra napja alkalmából -...

Oltási igazolvány új szabály

Megjelent a hivatalos közlemény: így és eddig lesznek érvényesek a védettségi igazolványok

Megjelent a hivatalos! Az átoltottság további növelése és a járvány újabb hullámai elleni védekezés érdekében február 15-étől a védettségi igazolvány oltási...

edd - ne edd a fogaid egészségéért

Így egyél és ne egyél a fogaid egészségéért

Azt bizonyára mind tudjátok, hogy a savas és a cukros ételek nem éppen kedvező hatással vannak fogaink egészségére. A fogainkra kártékony hatást gyakorló élelmiszerek listája...

5 tipp az egészséges kávézáshoz

A kávé lehet egészséges: 5 tipp az egészséges kávézáshoz

Sokat kávézol? Akkor van egy jó hírünk: a kávé lehet egészséges is! Számtalan kutatás mutatta ki, hogy sokak kedvenc italának jótékony hatásai is vannak, csupán néhány...