Főzés

 

A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, mely folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy fél millió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.


címkék: Érdekességek, Ételek
Kapcsolódó cikkek
Koronavírus delta variáns mennyire veszélyes?

5 fontos tudnivaló a koronavírus delta-variánsáról- kutatásokkal alátámasztva

Habár 2021 nyárára úgy tűnt, hogy végre megkezdődött a COVID-19 járvány visszaszorítása, továbbra is a fejünk felett lebegett a hatékonyabb, veszélyesebb variánsok...

Heti időjárás előrejelzés

Berobban az ősz? Eső és hidegek, vagy napsütés? Mutatjuk milyen időre kell számítani a héten!

Lassan már az ősz második hónapjára lapozzuk át a naptárainkat, vajon az esős szeles, színes faleveles idő is megérkezik a napfényes nyári hétvége után? Mutatjuk mit jósol...

Koronavírus Magyarországon

Több mint 1000 új fertőzöttet találtak, 20-an meghaltak, meghosszabbíthatják a veszélyhelyzetet

Húsz beteg meghalt és újabb 1183 magyar állampolgárnál mutatták ki a koronavírus-fertőzést - közölte hétvégi összesítőjében a koronavirus.gov.hu hétfőn, kiemelve: eddig 5...

Tejárus

5+1 elfeledett pesti szakma – Te emlékszel még rájuk?

Az 1900-as években rengeteg szakma létezett Budapesten, melyek közül a legtöbb sajnos mára már kikopott környezetünkből. Te emlékszel még rájuk?

'90-es évek menő tárgyai

Ezekre vágyott mindenki a ’90-es években – Neked volt valamelyik?

Te emlékszel még, mi számított népszerűnek a 90-es években? Cikkünket olvasva szinte biztos, hogy Te is rá fogsz majd eszmélni régi cuccaidra – lássuk, mikre gondolok!

Vaszary villa

Ezeket Neked is érdemes ismerned – 5+1 kúria és kastély, mely még szebbé varázsolja a Balaton partját

A Balaton mellett számos kastélyról és úrilakról beszélhetünk, melyek meseszéppé teszik környezetüket. Az őszi színekben pompázó természettel körülölelve pedig...

HAJDU mosógép története

Mai napig a legjobb mosógép: mi tette ilyen sikeressé a HAJDU gépeket?

Vannak olyan nevek, márkák, amik valahogyan sosem kopnak ki a divatból, annak ellenére sem, hogy a sztártermékek már nagyon régiek, ne adj isten, nincsenek is forgalomban....

World Press Photo 2021

Az év egyik legjobban várt kiállítása: Megnyílt a 2021-es World Press Photo (WPP) kiállítás

Végre-végre olvastuk az MTI-n, hogy megnyílt a World Press Photo (WPP) kiállítás csütörtökön a Magyar Nemzeti Múzeumban, ahol 151 sajtófotót láthat idén is a közönség.

Őszi sütemények kávé mellé

Isteni, egyszerű őszi sütemények a reggeli kávé mellé

A kávét mindenki szereti – mit szólnál ugyanakkor ahhoz, ha a reggeli csészéd vagy bögréd mellé isteni édességet is tudnál fogyasztani? Mostani cikkünkben ismerd meg Te is...

Zöldségek

Zöldségek, melyeket főzve érdemes elkészítened – így sokkal egészségesebbek

A zöldségek bármilyen formában fogyasztva rendkívül egészségesek – mégis akadnak olyanok, melyeket főzve érdemes elkészíteni, ugyanis abban a változatában jobban...

Mikor ér véget a koronavírus járvány?

Hivatalos előrejelzések szerint jövő tavasszal érhet véget a koronavírus járvány

Kezdete után két évvel, 2022 tavaszán érhet véget Németországban a koronavírus-járvány a szövetségi kormány egészségügyi minisztere szerint.- olvasható az MTI hírportálon.

5 eldugott kirándulóhely a Mátrában

Eldugott helyek a Mátrában- ezek a mesebeli kirándulóhelyek téged is el fognak varázsolni

Ha meghalljuk a szót: Mátra, azonnal a Kékestető 1014 métere jut eszünkbe. Nem véletlenül, az ország legmagasabb pontjával igen nehéz felvenni a versenyt, mi most azért...