Főzés
A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, mely folyamat a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy fél millió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.
Az abszolút őszi kedvencem: minden mentes sütőtökös muffin nagyon egyszerűen
Bár már hivatalosan rég az őszi napokat lapozgatjuk a naptárban, úgy igazán még csak most köszöntött be az ősz. Elérkezett a borongós, esős idő, amikor a legjobb bekuckózni...
A vadgesztenye felhasználása: 3 dolog, amire használható a felszedett gesztenye
Itt van az ősz, és vele együtt a gesztenye szezon is. Minden reggel munkába menete egy hatalmas gesztenyefa mellett megyek el, és minden reggel elgondolkozom azon, hogy mit is lehetne...
Különleges emlékhely: az alföldi kamennaja babák Karcag határában
Magyarország tele van csodaszép helyekkel, különlegesebbnél különlegesebb vidékekkel. Amennyi régió, annyi táj, és annyi felfedezésre váró kincs. Kerül. fordul az ember és...
Őszi kirándulás Budapest környékén? Mutatjuk az 5 legjobb őszi kirándulóhelyet!
Ha ősz akkor kirándulás, ha kirándulás, akkor ősz, két dolog számomra teljesen összekapcsolódik. Nincs is tökéletesebb időszak kirándulni, mint az őszi hétvégék, és nincs...
Amin régen néztük a tv: a legendás Junoszty tv! Ti még emlékeztek?
Már követni sem tudom milyen csodafunkciókkal ellátott szuper tv-k jelenek meg a piacon. Amikor még utoljára néhány évvel ezelőtt elkaptam a fonalat azt hiszem a 3D, a hajlított...
Megújult a Jáki kápolna a Városligetben
Megújult a Jáki Szent László-kápolna a városligeti Vajdahunyad várában- adta közzé a hírt az MTI. Ez a hely egy igazi kis ékszerdoboz a városlakók körében egyébként is...
Bárki meglátogathatja „Pajkaszeget”: ihatsz egyet Teca kocsmájában és a brióst is megnézheted
Szombatonként jót nevetni rajta, hogy Matyiék isznak Tecánál, mások pedig sürögnek-forognak a kakaós briós szerű dolgot ábrázoló szobor körül- azt hiszem a legtöbbünknek...
Mit ettünk a menzán a 70-es és 80-as években, amiket még ma is imádunk?
Ma már igazi reformkonyha van kialakulóban az iskolai és a munkahelyi menzákon, azonban ennek a divatos egészségtudatos táplálkozásnak a 70-es és 80-as években még nyoma sem...
A magyar pszichológus van a Google főoldalán- Csíkszentmihályi Mihály csodás dolgot talált ki
Csíkszentmihályi Mihály Széchenyi-díjas magyar-amerikai pszichológus képe villant meg ma a Google főoldalán, amire azonnal felkaptam a fejemet. Munkássága miatt azonnal...
Nagyszabású Zsolnay-kiállítás nyílt a Városliget mellett
Budapest jelenleg legnagyobb Zsolnay-kiállítása nyílt meg hétfőn a Városliget szomszédságában, a főváros egyik legjelesebb szecessziós épületeként számon tartott ResoArt...
Kutatók Éjszakája: Rengeteg ingyenes program országszerte
Én személy szerint imádom, amikor egy olyan nagyszabású program van készülőben, ami az egész országot megmozgatja. A Kutatók Éjszakája pont ilyen, sok-sok helyszínen sok-sok...
120 autóbusz érkezik az V. Ferihegyi Ikarus Találkozóra
120 autóbusz, köztük számos oldtimer és ritkaságnak számító jármű érkezik az V. Ferihegyi Ikarus Találkozóra, melynek során élménybuszozás, Ikarus-felvonulás, gördülő...