Itt a jó idő – készíts Te is könnyed ételeket! 4 szuper recept mostani cikkünkben

Olajozzunk ki egy tepsit, majd helyezzük bele a már előkészített zöldségeket – ezután hintsük meg őket köménnyel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk ételünket, majd forgassuk át a zöldségeket alaposan.

200 fokos sütőben megközelítőleg negyedóráig süssük ételünket. Ezután adjuk hozzá a vöröslencsét, öntsük fel azt az alaplével. Ezután süssük még 15 – 20 percig, hagyjuk, hogy összesüljenek az ízék.

A sütőt lehetőleg kapcsoljuk grill fokozatra, borítsuk be a keveréket szeletelt sajttal, majd toljuk vissza a sütőbe ételünket nagyjából 5 – 8 percig. Grillezzük azt aranyszínűre, majd még forrón tálaljuk.

3.    Villámgyors vanília fagylaltos meggyleves

Hozzávalók (6 adag)

-    1 kg meggy
-    4 evőkanál cukor
-    1 mokkáskanálnyi citromsav
-    2 evőkanál keményítő
-    2 db citromfű levél
-    1 liter tej

-    vanília fagylalt ízlés szerint

Tegyünk fel főni 30 – 40 dkg meggyet, adjuk hozzá a citromsavat, valamint a négy kanál cukrot – a víz mennyisége éppen annyi legyen, hogy ellepje meggyeinket. Főzzük nagyjából 5 percig, ezzel elérve, hogy a meggy kiadja levét.

Eközben a keményítőt keverjük csomómentesre 1 dl vízzel, majd adjuk hozzá a meggyhez.

Főzzük levesünket alacsony lángon, amíg be nem sűrűsödik, majd húzzuk le a tűzről. Keverjük bele levesünkbe a hideg, megmaradt gyümölcsöt – keverjük el őket jól. Fokozatosan öntsük hozzá a hideg tejet is, folytonos kevergetés mellett.

Hűtsük le jól levesünket, majd egy-két gombóc fagylalttal, valamint a citromfű leveleivel tálaljuk ételünket.

4.    Spenótos-fetás töltött csirkemell

Hozzávalók (2 adag)

-    2 db csirkemellfilé
-    10 dkg bébispenót
-    1 gerezd fokhagyma
-    10 dkg natúr krémsajt

-    10 dkg feta sajt
-    olívaolaj
-    só, bors ízlés szerint

Először aprítsuk fel a spenótot, majd keverjük össze azt a krémsajttal, illetve az áttört fokhagymával – ezután morzsoljuk hozzá a feta sajtot, majd ízesítsük sóval, borssal, dolgozzuk össze a hozzávalókat alaposan.

Mossuk meg a csirkemellet, majd töröljük azt át – oldalt vágjuk be őket a háromnegyedükig, majd ebbe a „zsebbe” kanalazzuk bele a tölteléket.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a húsokat is, majd egy serpenyőben, felmelegített olajban pirítsuk őket fehérre.

Miután elősütöttük csirkemelleinket, helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 180 fokon süssük őket készre megközelítőleg 20 perc alatt.