Olaszrizling
Olaszrizling: Az egyik legnépszerűbb szőlőfajtának számít manapság. Eredetileg olasz vagy francia eredetű szőlőfajtáról beszélünk esetében. Magyarországra a 19. század közepében hozták be, és gyorsan az egyik leggyakoribb fehérborszőlő lett. A nagy filoxérajárvány során elpusztult szőlők helyébe ültették be anno. Magyarországon a legnagyobb összefüggő olaszrizling táblák a Balatonfüred-Csopaki borvidéken találhatók. Csopakon a fajta szigorú védettséget élvez mind a mai napig.
A legfinomabb palócleves: íme a hagyományos palócleves receptje
A magyaros ízek szerelmesei nem hagyhatják ki ezt a megannyi érékes, és finom hozzávalóból álló laktató levest, ami kicsit hasonlít a gulyásleveshez, de jóval savanykásabb...
Még az is lehet, hogy magyar eredetű a legendás francia croissant?
Az egyik leghíresebb, nemzetközileg ismert francia finomság a croissant, ami lehet, hogy igazából nem is annyira francia eredetű? Sőt még az is lehet, hogy a croissant...
Egy igazi erdélyi kincs: salátaleves, ahogyan nagymamám tanította ( recept)
A magyar konyhának nincsen párja, szerintem minden magyar ezt vallja. Erdély pedig, akárhol is húzódjanak azok a hatósági határvonalak igenis magyar föld. Most ebből a csodaszép...
A tökéletes nyári desszert: az amerikaiak kedvenc sütés nélküli sajttortája (RECEPT)
Nincs is tökéletesebb nyári desszert, mint egy sütés nélküli amerikai sajttorta, hiszen nemcsak nem kell a meleg sütő mellett állni, hanem nagyon könnyed is, felfrissülést...
Immunerősítés, ahogyan a nagyszüleink csinálták, lehet nekünk is ki kellene próbálni?
Azok a régi szép idők, szokták mondani, amikor még minden jobb, és egyszerűbb volt, és mindenki sokkal boldogabb volt. Hogy ez tényleg így volt-e, azt én nem tudom, de egy biztos,...
Kovászos uborka készítése 5 egyszerű lépésben, ahogyan nagymamám mutattatta
Mi magyarok nem igazán tudunk úgy egy nagyot enni, hogy ne fogyasszunk hozzá valamiféle savanyúságot. Szinte minden nagyobb étkezés alkalmával előkerül egy-egy ilyesféle kincs a...
8 ok amiért érdemes kacsazsírt enni, mi magyarok tudjuk, mi a jó
Ha meghalljuk a zsír szót, már rögtön rosszra gondolunk, és arra, hogy nagyon nem kellene enni, pedig ez nem jó hozzáállás! Kacsazsírt fogyasztani például nagyon hasznos, az...
Az étel, aminek semmi, de semmi köze nincsen a nevéhez: Brassói apró pecsenye recept!
Egy közkedvelt hagyományos étel a brassói apró pecsenye, ami nem csak az én nagy kedvencem, hanem sokan vannak még oda érte. Éppen ezért hoztam is hozzá egy receptet, de előtte...
Békebeli Rákóczi túrós recept egyenesen nagymamám konyhájából
Egyik kedvenc süteményem a Rákóczi túrós, ezért megkértem nagymamámat, hogy avasson be az elkészítésnek rejtelmeibe. Az egyik leghíresebb, és méltán legnépszerűbb magyar...
Retro édességek – Emlékszel még rájuk?
Ha össze kellene hasonlítanom a mostani és a retro édességeket, akkor egyértelműen az utóbbi mellett döntenék. Emlékeztek, amikor először ettünk mogyorós csokoládét, vagy a...
Régi nagy kedvencünk: a hagyományos hókifli receptje
Egyik kedvenc apró süteményem receptjét hoztam most el nektek, amit leginkább karácsonykor szoktak elkészíteni, de szerintem minden alkalomra tökéletes választás. Vendégek...
32 étel, melyekért csodálnak minket Amerikában
Hozzászoktunk már, hogy minket magyarokat a világon egy kicsit különcnek tartanak. Furcsa a nyelvünk, érdekesek a szokásaink és akkor még nem is szóltunk a gasztronómiánkról.