Pacalpörkölt

 

Pacalpörkölt: Nincs még egy ilyen megosztó étel, mint a pacalpörkölt.  Ezt a különlegességet a szarvasmarha kérődzéshez használt előgyomrából készítik. Itthon a pacalpörkölt elsődleges alapanyaga a csíkokra vágott nyers tisztított bendő. Számos étel alapja, a magyar konyhaművészet jellegzetes alkotóeleme. Inkább többen nem szeretik, mint igen.


címkék: Gasztronómia
Kapcsolódó cikkek
Cukormentes muffin recept sütőtökkel

Az abszolút őszi kedvencem: minden mentes sütőtökös muffin nagyon egyszerűen

Bár már hivatalosan rég az őszi napokat lapozgatjuk a naptárban, úgy igazán még csak most köszöntött be az ősz. Elérkezett a borongós, esős idő, amikor a legjobb bekuckózni...

budapest kávéházak

Budapest 5 történelmi kávéháza, ahol a múltszázadok eleganciája elevenedik meg

Tudtad, hogy a magyarok először a törökök uralma alatt találkoztak a kávéval? Bár akkoriban nem igazán voltak elragadtatva a fekete levestől, évszázadok múlva már olyan...

Sütőtök krémleves recept

Isteni receptek őszre – ezeket készítsd el idén sütőtökből!

Beköszöntött az ősz, ekkor már mindenki igyekszik az „őszibb” receptek felé fordulni – amik közül a jellegzetes sütőtök sem maradhat majd ki a közeljövőből!...

Kutyus

Figyelj oda! Ezek az őszi csemegék akár meg is mérgezhetik kedvencedet

Neked is van kiskedvenced, esetleg Veled is lakik lakásodban? Amennyiben Te is felelősségteljes kutyagazdi vagy, akkor mindenképpen tudnod kell, mely őszi ételek jelenthetnek számára...

Egyszerű fahéjas szilvaleves recept

Az ősz kedvenc fogása: mennyeien krémes fahéjas szilvaleves

Használjuk ki az ősz aktualitásait a konyhában is. Az ősz igazán különleges, meleg ízeket tartogat nekünk, amit tökéletesen megízelhetünk ennek a fahéjas szilvalevesnek a formájában.

Budapest legjobb macaronjai

Az új őrület: Budapest legjobb macaronjai

Az új őrület meghódította fővárosunkat is, egymás után nyílnak az újabb és újabb macaronozó helyek, neves cukrászdák is felvették a kínálatukra ezeket az apró, de annál...

Rácsos-almáspite receptje

Nagymama rácsos-almáspite receptje linzer tésztával és fűszeres almával

Az őszi időjárás beköszöntével nincs is jobb, mint egy szelet meleg, fűszeres almás pitét, amely édes illatával és ízével az otthon melegét varázsolja az ember számára. A...

Lecsó télire egyszerűen

Nem késő még elrakni a lecsót télire! – Mutatjuk mitől nem fog megromlani!

A nyár vége közeledtével sokan búcsút intenek a friss zöldségeknek, de van egy módszer, amivel az ízletes lecsót télire is megőrizheted. Így egész évben élvezheted a...

rakott zöldbab

Isteni rakott zöldbab csirkemellel és jó sok sajttal

Ha valami egyszerűen isteni és laktató fogást szeretnél az asztalra tenni, akkor próbáld ki ezt a csirkemelles rakott zöldbab receptet. A friss vagy fagyasztott zöldbab, a puha...

serpenyő tisztítása

Tükörfényes lesz a serpenyő alja: 4 összetevős házi serpenyőtisztító keverék

Sok háziasszony tudja, hogy az egyik legbosszantóbb dolog a konyhában egy makacs serpenyő aljának a megtisztítása. Az égett ételmaradékok vagy az olajszennyeződések rendkívül...

kék zónák titkai

A kék zónák titkai: Mit esznek a világ legtovább élő emberei?

Bár mindenki álmodik hosszú és egészséges életről, a modern életmód nem mindig segíti elő ezt a célt. A mozgás hiánya és a nyugati típusú étrend gyakran krónikus...

Sütőtökös latte készítése házilag: Pumpkin spice latte recept

Sokak kedvenc őszi itala: Pumpkin spice latte recept házilag

Már egy ideje beköszöntött az ősz, és arra lettem figyelmes, hogy mindenki úgynevezett pumpkin spice lattét szürcsölget. De egyáltalán mi az a pumpkin spice latte? Ez egy...