hirdetes

Retro konyha: 5 dolog, ami egyetlen konyhából sem hiányozhatott anno

VN

Mosogatógép, időzítős sütő, légkeveréssel, alul-felül sütéssel, egy gombnyomásra kávéházi minőségű kávé, robotgép, ami nemcsak gyúr, dagaszt, habot ver, de gyakorlat mindent is elvégez? Régen nem voltak ilyen csodagépek, sőt…. néhány alumínium eszköz jelentette a csúcstechnológiát, nagymamáink, anyáink mégis mindent megoldottak. Nézzük mik voltak anno a konyha elengedhetetlen kellékei, azaz jöjjön 5 retro konyhai eszköz, amikkel nagymamáink olyan csodadolgokat alkottak!

5 retro konyhai eszköz

A jó öreg kotyogós, mint a legfontosabb retro konyhai eszköz

A kotyogós kávéfőzőt be kell mutatnom bárkinek is? Ha igen, akkor ITT megtettem! Szerintem egy konyha nem konyha addig, amíg nincsen egy kávéfőző, az egyik legfontosabb otthoni kellék, és ez nem volt máshogyan évekkel ezelőtt sem. Bár nem voltak még elektromos kávéfőzők, hiper-szuper kapszuláskávék, tejhabosító, barista tanfolyamok, magas minőségű alapanyagok, ilyen-olyan pörkölésű kávé választék, és nem jött ki a mennyei nedű egyetlen kombnyomásra sem egy hatalmas szerkezetből, de volt egy kis csoda, ami szinten minden háztartásban megtalálható volt, ez pedig nem más, mint a kotyogós. Még mindig látom magam előtt, érzem z illatokat, hallom a hangokat, ahogy nagymamám, reggel a konyhában a ledarált kávét kiskanállal gondosan elegyengetve megtöltötte a kávéfőzőt, majd a sercentette a gyufát, és alágyújtottak a kis kotyogósnak. Na jó talán azért élnek bennem ilyen elevenen az emlékek, mert reggelente én is megismétlem ezt. Rengeteg kávéfőzőt kipróbáltam már, de szerintem a kotyogósnál még mindig nincsen jobb, és ezt a nálam megforduló vendégek is tanúsítják, olyannyira, hogy szegényebb is lettem egy kávéfőzővel, mert apukámnak annyira megtetszett, hogy neki ajándékoztam.

hirdetes

A bádog ételhordó sem hiányozhatott egyetlen retro konyhából

hirdetes

Ma, ha bemegyünk egy étterembe, kifőzdébe, vagy bármilyen vendéglátóhelyre, természetes, hogyha elvitelre fogyasztunk, akkor azt gondosan becsomagolják, doboz is jár. Bár most a zerowaste hullámnak köszönhetőn egyre többen visznek saját ételtárolót is, műanyagot, üveget, színeset, mintásat, ezernyi verzió van, régen egy volt: a alumínium/bádog ételhordó. Nagymamám még mindig hajlamos ilyenbe csomagolni. Ha jobban belegondolunk tökéletes találmány, időtálló, nem környezet szennyező, nem kerülnek mikroműanyagok az ételbe, egyszerűen tisztítható, van 3 szintje, a 3 fogásnak, a tökéletes kombó: gulyásleves, főzelék pörkölttel, és egy kis tejberizs. Egyetlen hátránya az volt, hogy nagyon óvatosan kellett vele bánni, ha kicsit jobban lóbáltuk a kelleténél, akkor aztán minden úszott a zsírban.
 

Persze voltak még csoda dolgok, lapozz a következő oldalra, mert mutatunk még igazán nosztalgikus retro konyhai esközöket, és még a véleményedet is kikérjük ezekkel kapcsolatban! Lapozz!

Forrás: Kép: Fortepan / Horváth Péter

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Szótár

Rákóczi I.sz. barlang

Rákóczi I.sz. barlang: A Rákóczi-barlang az Aggteleki- és a Szlovák-karszt más barlangjaival... Tovább

Gyimesek

Gyimesek: A Gyimesek Erdély és Moldva határán fekszik. A három településből álló térség... Tovább

Tovább a lexikonra
Alkotás Érdekességek Ételek Gasztronómia Magyar Magyar történelem Magyarország Retró Szórakozás
X
Kövess minket facebookon!