Karcagi birkapörkölt

 

Karcagi birkapörkölt: Nemzeti értékünknek számít. Karcag a nagy magyar Alföld szívében található, mely a Nagykunság és az Alföld egyik legnagyobb állattartó körzetének számított. A nagykunsági birkaételek fő jellegzetessége, hogy a birkatestet egyszerre főzik meg. A kunsági birkapörkölt íz-világában teljesen eltér az Alföld többi városában szokásos ételektől, de a Kunságon belül is a karcagi igen archaikus főzési technikát jelent. A „karcagi” jelző tehát nem elsősorban a helyszínt, hanem a főzési módot mutatja.


címkék: Belföld
Kapcsolódó cikkek
retro járékok

9 játék a 80-as évekből, amiket még ma is imádunk!

Annak a legendás korszaknak a gyermeke vagy, akik az 1980-as években nőttek fel? Azokban az években még nem volt senki zsebében mobiltelefon, nem hogy a gyerekekében, így...

Időstaxi Budapest

Időstaxi- ingyenes Taxi 60 év felett a VI. kerületben

Budapesten ingyen taxi, hogy micsoda? Mielőtt még mindenki azt hinné, hogy csak úgy behuppanhat bárki a sárga autókba, hogy bevásárolni, mozizni, netán bulizni menjen, szólunk,...

Kenyérlelke Fesztivál 2023 Fény utcai piacon

Húsvéti Kenyérlelke családi napot rendeznek a Fény utcai piacon

A Kenyérlelke családi napra várják a látogatókat vasárnap délelőtt, azaz április 2-án, Budapesten, a Fény utcai piacon, ahol a húsvét alkalmával pékségek mutatkoznak be.

Békéscsabai Tavaszi Fesztivál 2023

Hamarosan kezdetét veszi a nagyszabású Békéscsabai Tavaszi Fesztivál

Április 3. és május 5. között rendezik meg a Békéscsabai Tavaszi Fesztivált - hangzott el a rendezvény szerdai sajtótájékoztatóján. Belegondoltál már, hogy egy teljes...

Eldugott hely Budapesten: Rákosszentmihályi kilátó

Rákosszentmihályi kilátó: hol lábad előtt hever egész Budapest

Imádod a szép helyeket, imádsz új helyeket felfedezni, úgymond turistáskodni, de azért a többi turistát nem szereted? A Rákosszentmihályi kilátót imádni fogod: hiszen itt...

Időjárás március vége

Meddig tart a hideg, esős idő? Mutatjuk, mikor jön vissza a tavasz

Óraátállítás, eső, hideg, téli kabát, csizma előkeresése- rég telt már ilyen rosszul sok-sok ember hétfő reggele ezen a március végi napon. Hiába a tavasz, és legfőképpen...

Az Isteni Szurdok – Ruta del Cares, Spanyolország

Hallottál már az Isteni Szurdokról? A szurdokösvény, amely összeköti León és Asztúria tartományt

Imádunk a világon minél különlegesebb helyeket felfedezni, nincs ez másképp most sem, ezért szeretnénk bemutatni nektek az Isteni Szurdokot, azaz a Ruta del Cares névre hallgató...

nárciszünnep 2023

Milliónyi nárcisz között piknikezhetünk a Kaposvári Nárciszünnepen

Mindannyian imádjuk a tavaszt és vele együtt a megjelenő első csodás virágokat, amelyek új életre keltik a kertjeinket. A tavasz első hírnökei közé tartozik a nárcisz is,...

húsvét régen

Emlékeztek, hogy milyen volt a húsvét régen?

Sajnos a legtöbb igazán érdemleges és élvezetes régi húsvéti szokások már kihalóban vannak, de azért még néhány elemét megtalálhatjuk ebben a rohanó világban is. Ha nem is...

áremelkedés a Balatonnál 2023

Mennyibe kerül a Balatonnál nyaralni?

Rengeteget tanultam az inflációról az iskolában, de tized annyit sem, mint amennyit az utóbbi hónapokban. Már nem is érdemes belegondolni, hogy mennyibe kerültek a dolgok a...

Tavaszi jó idő

20-on fokok lesznek, de meddig tart ez a tavaszi jó idő?

Biztosan mindenki észrevette, hogy a hétvégére tényleg megérkezett a nagybetűs Tavasz.  Madárcsicsergés, szép virágok, és az olyan régóta várt napsütés, és...

Magyar Parlament elismerés

Hivatalos: A magyar Parlament a világ legjobb turista látványossága

A turisztikai látványosságok minden nyaralási útvonal nagy részét teszik ki, sőt valaki kifejezetten a látványosságok miatt kezd el szervezni egy-egy utazást. És tudod melyik...