Karcagi birkapörkölt

 

Karcagi birkapörkölt: Nemzeti értékünknek számít. Karcag a nagy magyar Alföld szívében található, mely a Nagykunság és az Alföld egyik legnagyobb állattartó körzetének számított. A nagykunsági birkaételek fő jellegzetessége, hogy a birkatestet egyszerre főzik meg. A kunsági birkapörkölt íz-világában teljesen eltér az Alföld többi városában szokásos ételektől, de a Kunságon belül is a karcagi igen archaikus főzési technikát jelent. A „karcagi” jelző tehát nem elsősorban a helyszínt, hanem a főzési módot mutatja.


címkék: Belföld
Kapcsolódó cikkek
Szeged Dóm kupola kilátó nyitvatartás

Megnyitották a Szegedi Dóm kupoláját a nagyközönség előtt

Szeged eddig is izgalmas város volt, az egyetemisták valósággal rajonganak érte, de a kirándulókat is azonnal képes elvarázsolni. Ikonikus épülete, a Szegedi Dóm újabb...

Önbizalom tippek 50 éveseknek

5 dolog, amitől visszanyerheted önbizalmadat az 50-es 60-as éveidben

Sokan elveszítik az önbizalmukat az évek múlásával…. Az önbizalom mindig fontos, és sosem késő megerősíteni azt, függetlenül attól, hogy hány éves vagy. Az 50-60-as...

budapest kávéházak

Budapest 5 történelmi kávéháza, ahol a múltszázadok eleganciája elevenedik meg

Tudtad, hogy a magyarok először a törökök uralma alatt találkoztak a kávéval? Bár akkoriban nem igazán voltak elragadtatva a fekete levestől, évszázadok múlva már olyan...

Kelet-magyarország

5 hely Kelet-Magyarországon, ahová mindenképp érdemes ellátogatnod az ősz folyamán

Az őszben kétségkívül a legszebb a természet, amely épp felkészül megújulására. Ehhez azonban a gyönyörű színek mellett hozzátartozik az egyre hűvösebb levegő, a még nem...

Múzeumok őszi fesztiválja 2023

127 múzeum részévételével, 1400 programmal vár a Múzeumok őszi fesztiválja

A tudomány és a technológia kapcsolata, a tudományos eredmények hiteles kommunikációja, valamint a természettudományok és a múzeumok kapcsolódási pontjaira fókuszál idén a...

Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál 2023 programok

Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál - Hollandia és John Scalzi az idei díszvendég

Hollandia, illetve John Scalzi amerikai science-fiction író lesznek a díszvendégek a 28. Budapesti Nemzetközi Könyvfesztiválon, amely 140 kiállítóval, 40 külföldi szerzővel, 180...

Egészségfesztivál Városliget 2023

Egészségfesztivált rendeznek a Városligetben vasárnap

Immár 23. alkalommal szervezi meg a Magyar Kardiológusok Társasága (MKT) és az MKT Szívalapítványa szeptember utolsó vasárnapján a Szívünk Napja elnevezésű rendezvényt,...

Pécsi Napok ingyenes programokkal 2023

Pécsi Napok: ingyenes Punnany Massif, The Biebers koncert, és egyéb programok

A Punnany Massif, a The Biebers mellett színpadi produkciókkal, gyerekprogramokkal és a környék legjobb boraival várják a 27. Európai bordalfesztivállal és a Tanuló város...

Heti időjárás előrejelzés

Meddig marad velünk a nyári idő? Változatos időjárás van kilátásban!

Változatos időjárásra kell számítani a héten- olvastam az egyik hírportálon… azért annyit hozzátennék, hogy a változatos idő ellenére marad velünk a nyári meleg. Az...

Reformkor Fesztivál Balatonfüred 2023 programok

Reformkor Fesztivált tartanak Balatonfüreden a hétvégén

Egyebek mellett viselettörténeti és táncbemutatóval, koncerttel, városi sétával várják az érdeklődőket a Romantikus Reformkor Fesztiválon, amelyet Balatonfüreden rendeznek a...

Hol hallhatok szarvasbőgést?

Hol hallgathatsz szarvasbőgést, és mikor? Mesés helyeket mutatunk!

Szarvasbőgést hallgatni – egyre népszerűbb tevékenység, amin nem is lepődök meg, hiszen ez egy valóban nagyon különleges őszi tevékenység. Na de mikor és hol lehet...

Egyszerű fahéjas szilvaleves recept

Az ősz kedvenc fogása: mennyeien krémes fahéjas szilvaleves

Használjuk ki az ősz aktualitásait a konyhában is. Az ősz igazán különleges, meleg ízeket tartogat nekünk, amit tökéletesen megízelhetünk ennek a fahéjas szilvalevesnek a formájában.