Gastro és Hotel
Gastro és Hotel
100 éve is volt a street food Budapesten: avagy a tejivók története
Azt gondolod, hogy az utcán evés, a street food, és a gyorséttermek valami új amerikai találmány? Hát akkor elmondjuk, hogy ez a dolog...
Gastro és Hotel
Hungarikum: Mitől lett híres a Makói hagyma?
A makói hagymát szinte mindenki ismeri az országban, amely mára már hungarikumnak számít. De hogyan terjedt el a makói hagyma híre és miért...
Gastro és Hotel
Ezért fogyassz Te is minél több káposztát: a káposzta jótékony hatásai
A magyarok sok káposztás ételt kedvelnek és sok hagyományos ételükben megtalálható a káposzta, sőt még savanyított verzióban főételek...
Gastro és Hotel
Tévhitek és tények a hekkről, a legkedveltebb balatoni finomságról
Sokan még mindig azt gondolják, hogy a hekk egy balatoni hal fajta, holott a tengerből származik. Azonban nem ez az egyetlen tévhit a hekkel...
Gastro és Hotel
Retro édességek – Emlékszel még rájuk?
Ha össze kellene hasonlítanom a mostani és a retro édességeket, akkor egyértelműen az utóbbi mellett döntenék. Emlékeztek, amikor először...
Gastro és Hotel
32 étel, melyekért csodálnak minket Amerikában
Hozzászoktunk már, hogy minket magyarokat a világon egy kicsit különcnek tartanak. Furcsa a nyelvünk, érdekesek a szokásaink és akkor...
Gastro és Hotel
A legjellegzetesebb magyar gasztronómiai hagyomány: a bográcsozás
Ha van valami, ami képes a magyarokat télen és nyáron is a szabadba csalogatni, akkor az a legjellegzetesebb hazai szokásunk: a bográcsozás. A...